Cotizaciones Semana 49-2019

precios lonja semana 49

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Lonja de Binéfar

GANADO VACUNO: Machos Cruzados y Frisones: suben 3 céntimos. Hembras: repiten cotización.

El ambiente alcista y diríamos eufórico que se respira por parte de la producción, continúa por quinta semana consecutiva. Y queda representado con una subida en la tabla de precios de los machos.

Aunque ya comienzan a aparecer las primeras opiniones de prudencia y repetición en la mesa de vacuno y no todos los comercializadores están de acuerdo con esta última subida de precios.

Los machos, tanto cruzados como frisones suben empujados por una exportación que continúa muy activa en esta primera semana de diciembre. También Italia está muy ágil en la compra de animales vivos. Argelia, por el contrario, ha frenado la compra de carne esta semana por motivos políticos.

Por otro lado, el mercado nacional está muy difícil en cuanto a la comercialización del vacuno hoy, pero nos encontramos en el mes de diciembre. Este mes está lleno de festivos por lo que prácticamente nos vamos a encontrar con tres semanas completas para la venta de carne, aunque con más movimientos que en una semana normal.

Con respecto a las hembras, y como ya es habitual, discrepancia de opiniones que no logran una subida en los precios. La producción lo intenta pero la comercialización no paga más por ellas, porque puede sustituirlas por unos machos que tienen un precio más económico. Aunque lleven un mes subiendo.

Los datos de sacrificio de la semana, comparativa semana 47 y 48, dan un aumento en los sacrificios de las hembras, +11,54%, con un peso medio que aumenta +10,40 kg, situando el peso medio en 259,28 kg canal.

Los datos de sacrificio de los machos disminuyen, -5,26%, con un peso medio que aumenta, +5,11 kg, situando el peso medio de la semana en 287,08 kg canal.

PORCINO DE CEBO: Sube 0,02 euros.

Continuamos con la gran demanda asiática, más particularmente China, que está demandando mucho más para poder obtener existencias en las celebraciones del Año Nuevo chino a finales de enero. Nos encontramos con una demanda que supera a la oferta. Con un descenso en los pesos y con unos festivos inminentes antes de las navidades.

Existe el no despreciable dato del aumento de la capacidad de matanza y el volumen de oferta en España. La matanza está en cotas históricas.

Repeticiones en el mercado Bretón, que comenta la existencia de evidencias que muestran el descenso de necesidades por parte de los mataderos. Sin embargo, la actividad de la semana pasada fue un año récord para 2019 en la cantidad de cerdos sacrificados y complementa otras dos semanas completas de actividad de noviembre del mismo nivel. En Alemania y sus plazas de referencia, gran demanda de mataderos, todavía hay una escasa oferta de cerdos sacrificados que se traduce en una subida de 0.03 céntimos.

LECHONES: Suben 4 euros.

Nuevamente subida para los lechones. Misma situación eufórica de varias semanas atrás, mientras las expectativas de los precios del cebado sigan siendo positivas se seguirá dando este fenómeno en escalada. El volumen de demanda china hace que esto sea un no parar. Tintas alcistas generalizadas en las distintas plazas europeas también. Gran necesidad de reponer plazas vacías y no se mira el precio. Limitada oferta de lechón nacional y de su homólogo holandés que está máximamente cotizado en tierras alemanas.

OVINO: Repiten cotización.

La estabilidad llega al ovino con una repetición en los precios, después de una subida forzada por la producción en la última sesión de noviembre.

Estamos llegando a la época de máximo consumo nacional, diciembre, y en breve se espera un aumento de la demanda. Todavía es muy pronto para ver como evoluciona el mercado pero se encuentra a la expectativa de las próximas ventas.

Las exportaciones, principalmente hacia Francia continúan activas. Pero siempre ajustando precios para competir con otros mercados que tienen un precio inferior, como puede ser el inglés, eso si con una carne de cordero distinta y de peor calidad.

En este tipo de ganado de más peso, no queda recorrido al alza si queremos competir, ya que tenemos un precio elevado. Aunque también salen corderos vía barco, incluso con 35 kg, un peso muy inferior a lo habitual.
Ahora mismo tenemos un precio muy elevado y por eso cuesta comercializar la carne, si no se vende sale más oferta y por lo tanto estamos en una semana de repeticiones por unanimidad en la mesa de precios.
Aunque el mercado se haya estabilizado, pueden aparecer operaciones puntuales según necesidades a precios más elevados, lo importante es que haya agilidad en ventas durante este mes de diciembre.

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GANADO VACUNO
 
 
MACHOS Kg. canal
 
(Euro Kg. Canal ) E-3 U-3 R-3 O-3 Tendencias Fecha    
Machos de menos de 280 kgs.
4.06
( +0.02)
3.88
( +0.02)
3.65
( +0.02)
3.33
( +0.03)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
 
Machos de 281 a 320 kgs.
4.01
( +0.02)
3.83
( +0.01)
3.61
( +0.01)
3.29
( +0.03)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
 
Machos de 321 a 370 kgs.
3.98
( +0.02)
3.77
( +0.01)
3.56
( +0.01)
3.22
( +0.03)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
 
Machos de más de 371 kgs.
3.98
( +0.02)
3.69
( +0.01)
3.56
( +0.01)
3.11
( +0.03)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
 
 
Ganado Frisón hasta 280 kgs.
 
(Euro Kg. Canal ) Hasta 220 kgs. Desde 220 kgs. Tendencias Fecha    
O3(+)
3.17
( +0.01)
3.22
( +0.02)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
 
O3(=)
3.15
( +0.01)
3.2
( +0.02)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
 
O3(-)
3.1
( +0.01)
3.16
( +0.02)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
 
 
HEMBRAS Kg. canal
 
(Euro Kg. Canal ) E-3 U-3 R-3 O-3 Tendencias Fecha    
Terneras de 180 a 220 Kgs.
4.34
( +0.01)
4.15
( +0.01)
3.92
( +0.01)
3.58
( =)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
 
Terneras de 221 a 260 Kgs.
4.3
( +0.02)
4.01
( +0.01)
3.81
( =)
3.48
( +0.01)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
 
Terneras de 261 a 300 Kgs.
4.27
( +0.01)
4.01
( =)
3.77
( =)
3.47
( =)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
 
Terneras de más de 300 Kgs.
4.27
( +0.01)
4.01
( =)
3.77
( =)
3.47
( =)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
 
 
Vacas
 
(Euro Kilogramos ) E-3 U-3 R-3 O-3 P Tendencias Fecha    
Vacas menos 300 kgs. canal
3.15
( =)
3.1
( =)
2.15
( =)
1.98
( =)
1.5
( =)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
 
Vacas más 300 kgs. canal
3.3
( =)
3.25
( =)
2.9
( =)
2.2
( =)
1.5
( =)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
 
 
Machos vivos para sacrificio
 
(Euro Kg. Vivo ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Montbeliard-Simment
1.88
( +0.05)
1.95
( +0.07)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
 
Cruzado 2ª
2.08
( =)
2.15
( =)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
 
Selecto
2.43
( =)
0
( =)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
 
Cruzados 1ª
2.18
( =)
2.37
( =)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
 
Frisones vivos p.s.
1.6
( +0.02)
1.7
( +0.05)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
PORCINO DE CEBO
 
Precio kg. de peso vivo
 
(Euro Kg. Vivo ) Tendencias Fecha    
Selecto
1.52
( +0.02)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
 
Normal
1.5
( +0.02)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
 
Graso
1.48
( +0.02)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
 
LECHONES
 
Precio por unidad
 
(Euro Unidad ) Tendencias Fecha    
Lechón país 16 a 18 kgs.
55
( +4)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
 
Importación 20 a 22 kgs.
61
( +4)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
CERDAS DE SACRIFICIO
 
Posición granja
 
(Euro Kg. Vivo ) Tendencias Fecha    
Posición granja
0.9
( =)
 
 
 
 
 
 
20-Jun-2018
 
 
 
OVINO
 
Corderos
 
(Euro Kg. Vivo ) Tendencias Fecha    
Corderos de 19,0 a 23,0 Kgs.
3.69
( =)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
 
Corderos de 23,1 a 25,4 Kgs.
3.55
( =)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
 
Corderos de 25,5 a 28,0 Kgs.
3.35
( =)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
 
Corderos de 28,1 a 34,0 Kgs.
3.12
( =)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
 
Corderos de más de 34 Kgs.
2.98
( =)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
 
 
Ovejas de vida
 
(Euro Unidad ) Tendencias Fecha    
Ovejas Primera
75
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Ene-2019
 
 
Ovejas Segunda
50
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Ene-2019
 
 
 
Lana
 
(Euro Kilogramos ) Tendencias Fecha    
Lana
0.4
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Jun-2016
 
 
 
Ovejas de matadero
 
(Euro Kg. Vivo ) Tendencias Fecha    
Ovejas Primera
0.6
( =)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019
 
 
Ovejas Segunda
0.4
( =)
 
 
 
 
 
 
04-Dic-2019

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Lonja de Extremadura

MESA DE OVINO
 
Corderos
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Corderos de 12 kg. de media
4
( +0.1667)
4.5
( +0.1667)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
Corderos de 15 kg. de media
3.4667
( -0.1333)
3.8667
( -0.1333)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
Corderos de 19 kg. de media
3.4737
( =)
3.7895
( =)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
Corderos de 23 kg. de media
3.3695
( =)
3.6304
( =)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
Corderos de 25 kg. de media
3.24
( =)
3.48
( =)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
Corderos de 28 kg. de media
3.0357
( =)
3.25
( =)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
Corderos de 34 kg. de media
2.3823
( =)
2.5588
( =)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
 
Ovejas
 
(Euro ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Ovejas vida
90
( =)
110
( =)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
Ovejas desecho
0.45
( =)
0.75
( =)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
Piel merina
7
( +1.5)
8
( +1.5)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
 
MESA DE VACUNO
 
Vacuno de abasto
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Terneras cruzadas
2.04
( =)
2.1
( =)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
Añojos cruzados
2.1
( +0.02)
2.16
( +0.02)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
 
Vacuno para vida
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Terneros cruzados de 200 Kgs. 1ª
2.69
( +0.03)
2.81
( +0.03)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
Terneros cruzados de 200 Kgs. 2ª
2.09
( +0.03)
2.22
( +0.03)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
Terneros país de 200 Kgs. 1ª
1.49
( +0.03)
1.61
( +0.03)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
Terneros país de 200 Kgs. 2ª
2.01
( =)
2.13
( =)
 
 
 
 
 
 
01-Dic-2017
 
 
Terneras cruzadas de 200 Kgs. 1ª
2.09
( =)
2.21
( =)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
Terneras cruzadas de 200 Kgs. 2ª
1.62
( =)
1.74
( =)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
 
Añojas
 
(Euro Unidad ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Retinta
860
( =)
1160
( =)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
Negra
800
( =)
1100
( =)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
Cruzada
1010
( =)
1130
( =)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
 
Vacas
 
(Euro Unidad ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Retinta
1000
( =)
1300
( =)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
Negra
910
( =)
1210
( =)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
Cruzada
1000
( =)
1300
( =)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
 
Vacas desecho
 
(Euro Kilogramos ) Extra Tendencias Fecha    
Cruzada
1.06
( =)
0.46
( =)
0.3
( =)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
País
0.96
( =)
0.36
( =)
0.25
( =)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
 
Toro desecho
 
(Euro Kilogramos ) Pienso Campo Tendencias Fecha    
País
0.62
( =)
0.47
( =)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
Charolés-Limusín
0.74
( =)
0.59
( =)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
 
MESA DEL PORCINO IBÉRICO
 
Tostones
 
(Euro Unidad ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Tostones 5 a 9 Kgs.
29
( +3)
31
( +3)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Tostones de 9 a 12 Kgs.
34
( +3)
37
( +3)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
 
Lechones
 
(Euro Libra ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Lechones Ib.50% selecto libras
1.365
( +0.05)
1.465
( +0.05)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Lechones Ib.50% tradic. libras
1.365
( +0.05)
1.465
( +0.05)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Lechón Ibérico Puro 50 libras
1.4
( +0.07)
1.6
( +0.07)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
 
Marranos
 
(Euro Arroba ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Marranos ibéricos puros 3/5@
35
( =)
39
( =)
 
 
 
 
 
 
11-Jun-2019
 
 
Marranos ibéricos 3/5@
29
( =)
31
( =)
 
 
 
 
 
 
11-Jun-2019
 
 
 
Cebados
 
(Euro Arroba ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Castronas
8.75
( =)
9.75
( =)
 
 
 
 
 
 
03-Dic-2019
 
 
Porc. Cebado Bellota 100% Ib.
35.15
( =)
39
( =)
 
 
 
 
 
 
03-Dic-2019
 
 
Porc.Cebado Bellota 75% Ib.
34
( =)
36
( =)
 
 
 
 
 
 
03-Dic-2019
 
 
Poc. Cebado Bellota 50% Ib.
31.95
( =)
35
( =)
 
 
 
 
 
 
03-Dic-2019
 
 
D.O.Bellota»Dehesa Extrem.75%
37.25
( =)
38.75
( =)
 
 
 
 
 
 
02-Ene-2019
 
 
Porcino Ibérico Cebo
21.16
( +0.01)
22.41
( +0.01)
 
 
 
 
 
 
03-Dic-2019
 
 
Porcino Ibérico Cebo campo
23.93
( +0.01)
24.93
( +0.01)
 
 
 
 
 
 
03-Dic-2019
 
 
D.O.Bellota»Dehesa Extrem.100%
39
( =)
42.5
( =)
 
 
 
 
 
 
02-Ene-2019
 
 
 
Reproductores
 
(Euro Unidad ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Reproductoras ibéricas puras < 6 meses
170
( =)
240
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Reproductoras ibéricas puras > 6 meses
200
( =)
310
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Reproductores Duroc
700
( =)
900
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Reproductores Ibéricos Puros
850
( =)
950
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
 
Primales
 
(Euro Arroba ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Primales Ibéricos 6/9 arrobas
28
( =)
32
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Primales Ibér.Puro 6/9 arrobas
31
( =)
35
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
 
DESPIECE DEL PORCINO IBÉRICO
 
Jamón Ibérico en Sangre
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Cebo
4.98
( =)
5.18
( =)
 
 
 
 
 
 
03-Dic-2019
 
 
Despiece Jamón Ib.Bellota «Dehesa»
16.25
( =)
17.25
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Despiece Jamón Ib.Bellota 100%
14.75
( =)
15.75
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Despiece Jamón Ib.Bell. 75-50%
12.6
( -0.15)
13.6
( -0.15)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Despiece Jamón Ib.Cebo Campo
5.68
( =)
6.03
( =)
 
 
 
 
 
 
03-Dic-2019
 
 
 
Paleta Ibérica en Sangre
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Cebo
3.28
( =)
3.38
( =)
 
 
 
 
 
 
03-Dic-2019
 
 
Paleta Ib. Bellota CRDO «Dehesa»
8.5
( =)
9.5
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Paleta Ib. Bellota 100%
7
( =)
8
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Paleta Ib. Bellota 75-50%
6.5
( =)
7.5
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Paleta Ib. Cebo Campo
3.75
( =)
3.85
( =)
 
 
 
 
 
 
03-Dic-2019
 
 
 
Lomo
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Lomo ibérico cebo
8.13
( =)
8.23
( =)
 
 
 
 
 
 
03-Dic-2019
 
 
Despiece Tocino de Lomo ibérico +4 cm
1
( =)
1.1
( =)
 
 
 
 
 
 
03-Dic-2019
 
 
Despiece Costillas Ib.(peladas)
1.18
( =)
1.23
( =)
 
 
 
 
 
 
03-Dic-2019
 
 
Despiece Panceta Ibér.a cuadro
1.13
( =)
1.23
( =)
 
 
 
 
 
 
03-Dic-2019
 
 
Despiece Recorte Graso Aliment
0.55
( =)
0.65
( =)
 
 
 
 
 
 
03-Dic-2019
 
 
Despiece Pella
0.41
( =)
0.47
( =)
 
 
 
 
 
 
03-Dic-2019
 
 
Despieces Grasas Industriales
0.31
( =)
0.37
( =)
 
 
 
 
 
 
03-Dic-2019
 
 
Despiece Despojo Cabeza
0.25
( =)
0.28
( =)
 
 
 
 
 
 
03-Dic-2019
 
 
Despiece Presa Bellota
12
( =)
13
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Lomo Cebo Campo
8.38
( =)
8.63
( =)
 
 
 
 
 
 
03-Dic-2019
 
 
Despiece Tocino de Lomo ibérico
0.77
( =)
0.85
( =)
 
 
 
 
 
 
03-Dic-2019
 
 
Desp.Lomo Ibérico Bellota 100%
9.25
( =)
10.25
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Desp.Lomo Ibér. Bellota 75-50%
8.75
( =)
9.75
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Despiece Secreto Bellota
10.5
( =)
10.8
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Despiece Pluma de Lomo Bellota
11.8
( =)
12
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
 
Magros
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Extra sin Presa y sin Secreto
2.84
( =)
2.94
( =)
 
 
 
 
 
 
03-Dic-2019
 
 
Presa cebo
11.33
( =)
11.73
( =)
 
 
 
 
 
 
03-Dic-2019
 
 
Secreto
10.35
( =)
10.75
( =)
 
 
 
 
 
 
03-Dic-2019
 
 
Solomillo
7.33
( =)
7.63
( =)
 
 
 
 
 
 
03-Dic-2019
 
 
Pluma
11.4
( =)
11.6
( =)
 
 
 
 
 
 
03-Dic-2019
 
 
Carrillada
6.1
( =)
6.3
( =)
 
 
 
 
 
 
03-Dic-2019
 
 
 
PRODUCTOS CERDO IBÉRICO
 
Jamón Ibérico curado
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
J.Ib.curado DO.100%Bellota 7,5 kgs.
38
( =)
39
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
J.Ib.curado DO.100%Bellota 7,5-8,5 kgs.
38
( =)
39
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
J.Ib.curado DO.100%Bellota más de 8,5 kgs.
38
( =)
39
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
75% bellota 7,5 kgs.
31
( =)
33
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
75% bellota 7,5-8,5 kgs.
31
( =)
33
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
75% bellota más de 8,5 kgs.
31
( =)
33
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Bellota -7,5 kgs
30
( =)
32
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Bellota 7,5-8,5 kgs
30
( =)
32
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Bellota más de 8,5 kgs
28
( =)
30
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
De campo -7,5 kgs.
13.5
( =)
14.5
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
De campo 7,5-8,5 kgs.
13.5
( =)
14.5
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
De campo más de 8,5 kgs.
13
( =)
14
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Cebo hasta 7,5 kgs.
12.5
( =)
13.5
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Cebo hasta 7,5-8,5 kgs
12
( =)
13
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Cebo más de 8,5 kgs.
10.75
( =)
11.75
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
 
Paleta Ibérica Curada
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Paleta Ib.Curada DO100% Bell 4,7 kgs.
19
( =)
20.5
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Paleta Ib.Curada DO100% Bell. más de 4,7 kgs.
19.5
( =)
21
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
75% bellota 4,7 kgs.
14
( =)
15
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
75% bellota más de 4,7 kgs.
14
( =)
15
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Bellota 4,7 kgs
13.5
( =)
14.5
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Bellota más de 4,7 kgs
13.5
( =)
14.5
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Campo 4,7 kgs
8.25
( =)
9
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Campo más de 4,7 kgs.
8.25
( =)
9
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Cebo 4,7 kgs
7.25
( =)
7.75
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Cebo más de 4,7 kgs
7.75
( =)
8.25
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
 
Lomo Ibérico Curado
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
De Bellota
26.5
( +2)
28.5
( +2)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
De Cebo
18.5
( +2.5)
19.5
( +2.5)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Lomo Ibérico Curado Cebo campo
20
( +2.5)
21
( +2.5)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
 
MESA DE LA LECHE DE OVEJA Y CABRA
 
Leche de oveja
 
(Euro Hectógrado ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Con ausencia total de inhibidores
7.512
( =)
8.1136
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Nov-2019
 
 
 
Bonificaciones
 
(Euro ) Tendencias Fecha    
Destino Elaboración D.O. Quesos de la Serena
0.0901
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Nov-2019
 
 
Destino Elaboración D.O. Tortas del Casar
0.0901
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Nov-2019
 
 
 
Leche de cabra
 
(Euro Hectógrado ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Con ausencia total de inhibidores
8.7145
( =)
9.015
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Nov-2019
 
 
 
MESA DE LA LANA
 
Campaña 2019
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Lana merina Extra
1.15
( -0.55)
1.3
( -0.55)
 
 
 
 
 
 
04-Oct-2019
 
 
Lana merina Tipo Fina
1
( -0.6)
1.15
( -0.55)
 
 
 
 
 
 
04-Oct-2019
 
 
Lana merina Normal o Corriente
0.85
( -0.65)
1
( -0.6)
 
 
 
 
 
 
04-Oct-2019
 
 
Lana entrefina Fina
1
( =)
1.3
( =)
 
 
 
 
 
 
31-May-2019
 
 
Lana entrefina Corriente
0.5
( -0.05)
0.7
( -0.2)
 
 
 
 
 
 
05-Jul-2019
 
 
Lana de Pelo y Vellones de distinto color
0.05
( =)
0.15
( =)
 
 
 
 
 
 
05-Jul-2019
 
 
Lana Merino Negro 22-25 micras
0.6
( -0.3)
0.8
( -0.3)
 
 
 
 
 
 
05-Jul-2019
 
 
 
MESA DE CEREALES
 
Cebada
 
(Euro Toneladas ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Cebada P.E. (+62)
179
( =)
182
( =)
 
 
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
 
Trigo
 
(Euro Toneladas ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Triticales
189
( -1)
190
( -2)
 
 
 
 
17-Jul-2019
 
 
Trigo Blando Pienso grupo 5
191
( =)
192
( -1)
 
 
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
Trigo Duro Prot>=13%,PE>=80,V>
219
( +5)
221
( +5)
 
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
Trigo Duro Prot>=12%,PE>=78,V>
214
( +5)
216
( +5)
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
 
Avena/Alfalfa
 
(Euro Toneladas ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Avena >=47 de PE
179
( =)
184
( =)
 
 
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
Avena <47 de PE
160
( =)
170
( =)
 
 
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
 
Maíz
 
(Euro Toneladas ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Maíz Zona Guadiana
173
( =)
175
( +1)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
 
Girasol
 
(Euro Toneladas ) Tendencias Fecha    
Pipa de Girasol
317
( =)
 
 
17-Sep-2019
 
 
Pipa Alto Oléico
432
( =)
 
 
17-Sep-2019

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