Cotizaciones Semana 47-2019

precios lonja semana 47

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Lonja de Binéfar

GANADO VACUNO: Machos Cruzados y Frisones: suben 3 céntimos. Hembras: repiten cotización.

Aunque parezca increíble y por tercera semana consecutiva, los precios del vacuno suben de nuevo. Las subidas se van repercutiendo lo que provoca nuevas subidas de precio. Eso sí, solo en los machos. La realidad es que los machos tienen distintos mercados: nacional y exportación y muchas posibilidades de salida dentro de la exportación. En cambio las hembras, tienen un mercado nacional y cuesta comercializar su carne, por lo que no son capaces de repercutir una subida en sus precios.

La realidad es que venimos de un año pésimo en precios desde que terminó el Ramadán y no se han reactivado las exportaciones hasta el mes de septiembre. Fue y es hasta ahora la exportación, la que poco ha poco ha ido eliminando el ganado sobrante hasta llegar al equilibrio actual.

Esta semana se palpa claramente la situación de optimismo en el mercado, incidiendo en que llega de la mano de la exportación.
De todas formas, la producción está muy animada pero la comercialización no tanto y la prudencia aparece dentro de las discrepancias de opiniones. Aunque tenemos que destacar que con la llegada del frío a principios de mes también se agilizaron las ventas.

Nos acercamos a unas buenas fechas de consumo de carne de vacuno, principalmente en la restauración gracias a las comidas típicas pre-navideñas.

El problema con respecto a las hembras está en que hay suficientes para la demanda actual, esto unido a un precio más alto que los machos, les impide subir precios.

Por otro lado, los frisones suben gracias a una mayor demanda en el mercado y gracias a la subida de los machos cruzados que los arrastra, además de una exportación ágil por lo que desaparecen poco a poco los frisones de más peso.

Los datos de sacrificio de la semana, comparativa semana 45 y 46, dan un aumento en los sacrificios de las hembras por tercera semana consecutiva, +4,01%, con un peso medio que también sube +3,94 kg, situando el peso medio en 255,69 kg canal.

Los datos de sacrificio de los machos aumentan ligeramente por tercera semana consecutiva, +0,43%, pero con un peso medio que baja con fuerza esta semana, -26,29 kg, situando el peso medio de la semana en 285,08 kg canal.

PORCINO DE CEBO: Sube 0,02 euros. Incremento en las cotizaciones del cebado.

La demanda sigue siendo elevada, superando la oferta. Nos encontramos con un ligero aumento de los pesos que podría hacer pensar en una directriz distinta pero hoy el cerdo vale más dinero. En la escena actual confluyen varias razones para que se dé esta situación de mercado. La razón principal es, por supuesto, la gran brecha en la que se encuentra Asia por la situación actual provocada por la PPA. Además de China, países como Vietnam también se han visto afectados a gran escala. Se habla del mayor brote de una enfermedad animal de la historia. Así mismo tenemos que poner sobre la mesa la situación de incertidumbre que se vive con los dos gigantes EEUU Y China por el tema arancelario y que colateralmente influye en las cotizaciones. Si bien es cierto que otra de las razones que nos llevan a esta situación como hemos comentado con anterioridad, es el detrimento de la cabaña de porcino en Alemania y en otros países europeos. En contraposición, el aumento que se está dando en España.

Sumamos todo lo anteriormente descrito, el momento estacional cíclico de demanda que se viene dando por estas fechas en Europa y China, coincidiendo con las celebraciones típicas navideñas y Año Nuevo respectivamente. Renovación en los precios del Mercado Bretón y precios más altos para la venta de cerdos en Alemania después de los 4 cent. de la semana anterior, se suma una nueva subida de 6 cent.

LECHONES: Suben 3 euros.

Subida nuevamente en las cotizaciones para los lechones. Con el momento álgido de demanda del cebado, es innegable el momento extraordinario que está viviendo el lechón. Contamos con una oferta contenida con una alta demanda, prisas para no dejar plazas vacías los cebaderos y sin recelar del precio. Situación similar la que se está viviendo en las distintas plazas europeas de referencia.

OVINO: Suben 0,07 euros.

Esta semana tenemos el precio más alto del año en el mercado de los corderos, con una diferencia importante hasta ahora de 38 céntimos con respecto al año pasado y que ha aumentado hoy. Esto son 9 euros por cordero de 24 kg. con respecto al precio del año anterior.

El motivo de las subidas constantes y semanales de las últimas semanas desde finales de agosto, 89 céntimos en total hasta hoy, se debe a que apenas quedan existencias de cordero de 24 kg en las explotaciones.

Esto es muy importante, porque los precios han sido muy bajos, inferiores a otros años en los siete primeros meses del año. Y además, muy cerca de los costes de producción, incrementados este año con motivo de la sequía en los costes de alimentación.
Además de unas existencias mínimas, las ventas han estado activas en la primera quincena de mes, ahora quizás y debido a unos precios más altos se van ralentizando. Pero hay que destacar que nos acercamos a una época de máximo consumo del año.

De momento, esta semana se registra una nueva subida de precios, es el momento de aprovechar la falta de existencias y las ventas de cordero con poco peso. Ahora veremos si los precios se mantienen durante el mes de diciembre y si podemos competir con otros mercados con unos precios altos.

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GANADO VACUNO
 
 
MACHOS Kg. canal
 
(Euro Kg. Canal ) E-3 U-3 R-3 O-3 Tendencias Fecha    

Machos de menos de 280 kgs.

4.03
( +0.03)
3.83
( +0.03)
3.6
( +0.03)
3.27
( +0.03)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
Machos de 281 a 320 kgs.
3.98
( +0.03)
3.81
( +0.02)
3.57
( +0.02)
3.23
( +0.03)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
Machos de 321 a 370 kgs.
3.93
( +0.02)
3.74
( +0.01)
3.53
( +0.01)
3.16
( +0.03)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
Machos de más de 371 kgs.
3.94
( +0.02)
3.66
( +0.01)
3.53
( +0.02)
3.06
( +0.03)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
 
Ganado Frisón hasta 280 kgs.
 
(Euro Kg. Canal ) Hasta 220 kgs. Desde 220 kgs. Tendencias Fecha    
O3(+)
3.16
( +0.01)
3.18
( +0.02)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
O3(=)
3.14
( +0.01)
3.16
( +0.02)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
O3(-)
3.09
( +0.01)
3.12
( +0.02)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
 
HEMBRAS Kg. canal
 
(Euro Kg. Canal ) E-3 U-3 R-3 O-3 Tendencias Fecha    
Terneras de 180 a 220 Kgs.
4.32
( +0.01)
4.13
( =)
3.9
( +0.01)
3.57
( +0.01)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
Terneras de 221 a 260 Kgs.
4.27
( +0.01)
4
( +0.01)
3.81
( +0.01)
3.47
( +0.01)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
Terneras de 261 a 300 Kgs.
4.25
( +0.01)
4
( +0.01)
3.76
( =)
3.47
( +0.01)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
Terneras de más de 300 Kgs.
4.25
( +0.01)
4.01
( +0.01)
3.77
( +0.01)
3.46
( +0.01)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
 
Vacas
 
(Euro Kilogramos ) E-3 U-3 R-3 O-3 P Tendencias Fecha    
Vacas menos 300 kgs. canal
3.15
( =)
3.1
( =)
2.15
( =)
1.98
( =)
1.5
( =)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
Vacas más 300 kgs. canal
3.3
( =)
3.25
( =)
2.9
( =)
2.2
( =)
1.5
( =)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
 
Machos vivos para sacrificio
 
(Euro Kg. Vivo ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Montbeliard-Simment
1.83
( =)
1.88
( =)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
Cruzado 2ª
2.08
( =)
2.15
( =)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
Selecto
2.43
( =)
0
( =)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
Cruzados 1ª
2.18
( =)
2.37
( =)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
Frisones vivos p.s.
1.55
( =)
1.62
( =)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
PORCINO DE CEBO
 
Precio kg. de peso vivo
 
(Euro Kg. Vivo ) Tendencias Fecha    
Selecto
1.47
( +0.02)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
Normal
1.45
( +0.02)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
Graso
1.43
( +0.02)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
LECHONES
 
Precio por unidad
 
(Euro Unidad ) Tendencias Fecha    
Lechón país 16 a 18 kgs.
48
( +3)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
Importación 20 a 22 kgs.
54
( +3)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
CERDAS DE SACRIFICIO
 
Posición granja
 
(Euro Kg. Vivo ) Tendencias Fecha    
Posición granja
0.9
( =)
 
 
 
 
 
 
20-Jun-2018
 
 
 
OVINO
 
Corderos
 
(Euro Kg. Vivo ) Tendencias Fecha    
Corderos de 19,0 a 23,0 Kgs.
3.65
( +0.07)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
Corderos de 23,1 a 25,4 Kgs.
3.51
( +0.07)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
Corderos de 25,5 a 28,0 Kgs.
3.31
( +0.07)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
Corderos de 28,1 a 34,0 Kgs.
3.08
( +0.07)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
Corderos de más de 34 Kgs.
2.94
( +0.07)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
 
Ovejas de vida
 
(Euro Unidad ) Tendencias Fecha    
Ovejas Primera
75
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Ene-2019
 
 
Ovejas Segunda
50
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Ene-2019
 
 
 
Lana
 
(Euro Kilogramos ) Tendencias Fecha    
Lana
0.4
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Jun-2016
 
 
 
Ovejas de matadero
 
(Euro Kg. Vivo ) Tendencias Fecha    
Ovejas Primera
0.6
( =)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
Ovejas Segunda
0.4
( =)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019

[/et_pb_text][et_pb_divider _builder_version=»3.22.7″]

[/et_pb_divider][et_pb_text module_id=»lonja-extremadura» _builder_version=»4.0.7″ z_index_tablet=»500″ box_shadow_horizontal_tablet=»0px» box_shadow_vertical_tablet=»0px» box_shadow_blur_tablet=»40px» box_shadow_spread_tablet=»0px»]

Lonja de Extremadura

 
MESA DE OVINO
 
Corderos
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  

Corderos de 12 kg. de media

3.8333
( =)
4.3333
( =)
 
 
 
 
 
 
14-Dic-2018
 
 
Corderos de 15 kg. de media
3.6
( =)
4
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Nov-2019
 
 
Corderos de 19 kg. de media
3.4737
( +0.1053)
3.7895
( +0.1053)
 
 
 
 
 
 
22-Nov-2019
 
 
Corderos de 23 kg. de media
3.3695
( +0.1304)
3.6304
( +0.1304)
 
 
 
 
 
 
22-Nov-2019
 
 
Corderos de 25 kg. de media
3.24
( +0.12)
3.48
( +0.12)
 
 
 
 
 
 
22-Nov-2019
 
 
Corderos de 28 kg. de media
3.0357
( +0.1074)
3.25
( +0.1072)
 
 
 
 
 
 
22-Nov-2019
 
 
Corderos de 34 kg. de media
2.3823
( =)
2.5588
( =)
 
 
 
 
 
 
11-Oct-2019
 
 
 
Ovejas
 
(Euro ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Ovejas vida
90
( =)
110
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Nov-2019
 
 
Ovejas desecho
0.45
( =)
0.75
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Nov-2019
 
 
Piel merina
5.5
( =)
6.5
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Nov-2019
 
 
 
MESA DE VACUNO
 
Vacuno de abasto
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Terneras cruzadas
2.04
( =)
2.1
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Nov-2019
 
 
Añojos cruzados
2.06
( +0.02)
2.12
( +0.02)
 
 
 
 
 
 
22-Nov-2019
 
 
 
Vacuno para vida
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Terneros cruzados de 200 Kgs. 1ª
2.66
( =)
2.78
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Nov-2019
 
 
Terneros cruzados de 200 Kgs. 2ª
2.06
( =)
2.19
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Nov-2019
 
 
Terneros país de 200 Kgs. 1ª
1.46
( =)
1.58
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Nov-2019
 
 
Terneros país de 200 Kgs. 2ª
2.01
( =)
2.13
( =)
 
 
 
 
 
 
01-Dic-2017
 
 
Terneras cruzadas de 200 Kgs. 1ª
2.09
( =)
2.21
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Nov-2019
 
 
Terneras cruzadas de 200 Kgs. 2ª
1.62
( =)
1.74
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Nov-2019
 
 
 
Añojas
 
(Euro Unidad ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Retinta
860
( =)
1160
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Nov-2019
 
 
Negra
800
( =)
1100
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Nov-2019
 
 
Cruzada
1010
( =)
1130
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Nov-2019
 
 
 
Vacas
 
(Euro Unidad ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Retinta
1000
( =)
1300
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Nov-2019
 
 
Negra
910
( =)
1210
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Nov-2019
 
 
Cruzada
1000
( =)
1300
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Nov-2019
 
 
 
Vacas desecho
 
(Euro Kilogramos ) Extra Tendencias Fecha  
Cruzada
1.06
( =)
0.46
( =)
0.3
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Nov-2019
 
 
País
0.96
( =)
0.36
( =)
0.25
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Nov-2019
 
 
 
Toro desecho
 
(Euro Kilogramos ) Pienso Campo Tendencias Fecha  
País
0.62
( =)
0.47
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Nov-2019
 
 
Charolés-Limusín
0.74
( =)
0.59
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Nov-2019
 
 
 
MESA DEL PORCINO IBÉRICO
 
Tostones
 
(Euro Unidad ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Tostones 5 a 9 Kgs.
26
( +3)
28
( +3)
 
 
 
 
 
 
12-Nov-2019
 
 
Tostones de 9 a 12 Kgs.
31
( +3)
34
( +3)
 
 
 
 
 
 
12-Nov-2019
 
 
 
Lechones
 
(Euro Libra ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Lechones Ib.50% selecto libras
1.315
( +0.05)
1.415
( +0.05)
 
 
 
 
 
 
12-Nov-2019
 
 
Lechones Ib.50% tradic. libras
1.315
( +0.05)
1.415
( +0.05)
 
 
 
 
 
 
12-Nov-2019
 
 
Lechón Ibérico Puro 50 libras
1.33
( +0.03)
1.53
( +0.03)
 
 
 
 
 
 
12-Nov-2019
 
 
 
Marranos
 
(Euro Arroba ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Marranos ibéricos puros 3/5@
35
( =)
39
( =)
 
 
 
 
 
 
11-Jun-2019
 
 
Marranos ibéricos 3/5@
29
( =)
31
( =)
 
 
 
 
 
 
11-Jun-2019
 
 
 
Cebados
 
(Euro Arroba ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Castronas
8.75
( =)
9.75
( =)
 
 
 
 
 
 
12-Nov-2019
 
 
Porc. Cebado Bellota 100% Ib.
35.15
( -0.1)
39
( +0.25)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
Porc.Cebado Bellota 75% Ib.
34
( -0.15)
36
( -0.15)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
Poc. Cebado Bellota 50% Ib.
31.95
( -0.3)
35
( -0.5)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
D.O.Bellota»Dehesa Extrem.75%
37.25
( =)
38.75
( =)
 
 
 
 
 
 
02-Ene-2019
 
 
Porcino Ibérico Cebo
21.12
( +0.06)
22.34
( +0.06)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
Porcino Ibérico Cebo campo
23.88
( =)
24.88
( =)
 
 
 
 
 
 
20-Nov-2019
 
 
D.O.Bellota»Dehesa Extrem.100%
39
( =)
42.5
( =)
 
 
 
 
 
 
02-Ene-2019
 
 
 
Reproductores
 
(Euro Unidad ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Reproductoras ibéricas puras < 6 meses
170
( +10)
240
( +10)
 
 
 
 
 
 
12-Nov-2019
 
 
Reproductoras ibéricas puras > 6 meses
200
( +10)
310
( +10)
 
 
 
 
 
 
12-Nov-2019
 
 
Reproductores Duroc
700
( =)
900
( =)
 
 
 
 
 
 
12-Nov-2019
 
 
Reproductores Ibéricos Puros
850
( =)
950
( =)
 
 
 
 
 
 
12-Nov-2019
 
 
 
Primales
 
(Euro Arroba ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Primales Ibéricos 6/9 arrobas
28
( =)
32
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Primales Ibér.Puro 6/9 arrobas
31
( =)
35
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
 
DESPIECE DEL PORCINO IBÉRICO
 
Jamón Ibérico en Sangre
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Cebo
4.98
( +0.02)
5.18
( +0.02)
 
 
 
 
 
 
19-Nov-2019
 
 
Despiece Jamón Ib.Bellota «Dehesa»
16.25
( =)
17.25
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Despiece Jamón Ib.Bellota 100%
14.75
( =)
15.75
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Despiece Jamón Ib.Bell. 75-50%
12.6
( -0.15)
13.6
( -0.15)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Despiece Jamón Ib.Cebo Campo
5.68
( +0.02)
6.03
( +0.02)
 
 
 
 
 
 
19-Nov-2019
 
 
 
Paleta Ibérica en Sangre
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Cebo
3.28
( =)
3.38
( =)
 
 
 
 
 
 
19-Nov-2019
 
 
Paleta Ib. Bellota CRDO «Dehesa»
8.5
( =)
9.5
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Paleta Ib. Bellota 100%
7
( =)
8
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Paleta Ib. Bellota 75-50%
6.5
( =)
7.5
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Paleta Ib. Cebo Campo
3.75
( =)
3.85
( =)
 
 
 
 
 
 
19-Nov-2019
 
 
 
Lomo
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Lomo ibérico cebo
8.13
( =)
8.23
( =)
 
 
 
 
 
 
19-Nov-2019
 
 
Despiece Tocino de Lomo ibérico +4 cm
1
( =)
1.1
( =)
 
 
 
 
 
 
19-Nov-2019
 
 
Despiece Costillas Ib.(peladas)
1.18
( =)
1.23
( =)
 
 
 
 
 
 
19-Nov-2019
 
 
Despiece Panceta Ibér.a cuadro
1.13
( =)
1.23
( =)
 
 
 
 
 
 
19-Nov-2019
 
 
Despiece Recorte Graso Aliment
0.55
( =)
0.65
( =)
 
 
 
 
 
 
19-Nov-2019
 
 
Despiece Pella
0.41
( =)
0.47
( =)
 
 
 
 
 
 
19-Nov-2019
 
 
Despieces Grasas Industriales
0.31
( =)
0.37
( =)
 
 
 
 
 
 
19-Nov-2019
 
 
Despiece Despojo Cabeza
0.25
( =)
0.28
( =)
 
 
 
 
 
 
19-Nov-2019
 
 
Despiece Presa Bellota
12
( =)
13
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Lomo Cebo Campo
8.38
( =)
8.63
( =)
 
 
 
 
 
 
19-Nov-2019
 
 
Despiece Tocino de Lomo ibérico
0.77
( =)
0.85
( =)
 
 
 
 
 
 
19-Nov-2019
 
 
Desp.Lomo Ibérico Bellota 100%
9.25
( =)
10.25
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Desp.Lomo Ibér. Bellota 75-50%
8.75
( =)
9.75
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Despiece Secreto Bellota
10.5
( =)
10.8
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Despiece Pluma de Lomo Bellota
11.8
( =)
12
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
 
Magros
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Extra sin Presa y sin Secreto
2.84
( =)
2.94
( =)
 
 
 
 
 
 
19-Nov-2019
 
 
Presa cebo
11.33
( =)
11.73
( =)
 
 
 
 
 
 
19-Nov-2019
 
 
Secreto
10.35
( =)
10.75
( =)
 
 
 
 
 
 
19-Nov-2019
 
 
Solomillo
7.33
( =)
7.63
( =)
 
 
 
 
 
 
19-Nov-2019
 
 
Pluma
11.4
( =)
11.6
( =)
 
 
 
 
 
 
19-Nov-2019
 
 
Carrillada
6.1
( =)
6.3
( =)
 
 
 
 
 
 
19-Nov-2019
 
 
 
PRODUCTOS CERDO IBÉRICO
 
Jamón Ibérico curado
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
J.Ib.curado DO.100%Bellota 7,5 kgs.
38
( =)
39
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
J.Ib.curado DO.100%Bellota 7,5-8,5 kgs.
38
( =)
39
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
J.Ib.curado DO.100%Bellota más de 8,5 kgs.
38
( =)
39
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
75% bellota 7,5 kgs.
31
( =)
33
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
75% bellota 7,5-8,5 kgs.
31
( =)
33
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
75% bellota más de 8,5 kgs.
31
( =)
33
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Bellota -7,5 kgs
30
( =)
32
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Bellota 7,5-8,5 kgs
30
( =)
32
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Bellota más de 8,5 kgs
28
( =)
30
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
De campo -7,5 kgs.
13.5
( =)
14.5
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
De campo 7,5-8,5 kgs.
13.5
( =)
14.5
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
De campo más de 8,5 kgs.
13
( =)
14
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Cebo hasta 7,5 kgs.
12.5
( =)
13.5
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Cebo hasta 7,5-8,5 kgs
12
( =)
13
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Cebo más de 8,5 kgs.
10.75
( =)
11.75
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
 
Paleta Ibérica Curada
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Paleta Ib.Curada DO100% Bell 4,7 kgs.
19
( =)
20.5
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Paleta Ib.Curada DO100% Bell. más de 4,7 kgs.
19.5
( =)
21
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
75% bellota 4,7 kgs.
14
( =)
15
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
75% bellota más de 4,7 kgs.
14
( =)
15
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Bellota 4,7 kgs
13.5
( =)
14.5
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Bellota más de 4,7 kgs
13.5
( =)
14.5
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Campo 4,7 kgs
8.25
( =)
9
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Campo más de 4,7 kgs.
8.25
( =)
9
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Cebo 4,7 kgs
7.25
( =)
7.75
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Cebo más de 4,7 kgs
7.75
( =)
8.25
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
 
Lomo Ibérico Curado
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
De Bellota
24.5
( +0.5)
26.5
( +0.5)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
De Cebo
16
( =)
17
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Lomo Ibérico Curado Cebo campo
17.5
( =)
18.5
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
 
MESA DE LA LECHE DE OVEJA Y CABRA
 
Leche de oveja
 
(Euro Hectógrado ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Con ausencia total de inhibidores
7.512
( =)
8.1136
( =)
 
 
 
 
 
 
31-Oct-2019
 
 
 
Bonificaciones
 
(Euro ) Tendencias Fecha  
Destino Elaboración D.O. Quesos de la Serena
0.0901
( =)
 
 
 
 
 
 
31-Oct-2019
 
 
Destino Elaboración D.O. Tortas del Casar
0.0901
( =)
 
 
 
 
 
 
31-Oct-2019
 
 
 
Leche de cabra
 
(Euro Hectógrado ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Con ausencia total de inhibidores
8.7145
( =)
9.015
( =)
 
 
 
 
 
 
31-Oct-2019
 
 
 
MESA DE LA LANA
 
Campaña 2019
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Lana merina Extra
1.15
( -0.55)
1.3
( -0.55)
 
 
 
 
 
 
04-Oct-2019
 
 
Lana merina Tipo Fina
1
( -0.6)
1.15
( -0.55)
 
 
 
 
 
 
04-Oct-2019
 
 
Lana merina Normal o Corriente
0.85
( -0.65)
1
( -0.6)
 
 
 
 
 
 
04-Oct-2019
 
 
Lana entrefina Fina
1
( =)
1.3
( =)
 
 
 
 
 
 
31-May-2019
 
 
Lana entrefina Corriente
0.5
( -0.05)
0.7
( -0.2)
 
 
 
 
 
 
05-Jul-2019
 
 
Lana de Pelo y Vellones de distinto color
0.05
( =)
0.15
( =)
 
 
 
 
 
 
05-Jul-2019
 
 
Lana Merino Negro 22-25 micras
0.6
( -0.3)
0.8
( -0.3)
 
 
 
 
 
 
05-Jul-2019
 
 
 
MESA DE CEREALES
 
Cebada
 
(Euro Toneladas ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Cebada P.E. (+62)
179
( =)
182
( =)
 
 
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
 
Trigo
 
(Euro Toneladas ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Triticales
189
( -1)
190
( -2)
 
 
 
 
17-Jul-2019
 
 
Trigo Blando Pienso grupo 5
191
( =)
192
( -1)
 
 
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
Trigo Duro Prot>=13%,PE>=80,V>
219
( +5)
221
( +5)
 
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
Trigo Duro Prot>=12%,PE>=78,V>
214
( +5)
216
( +5)
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
 
Avena/Alfalfa
 
(Euro Toneladas ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Avena >=47 de PE
179
( =)
184
( =)
 
 
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
Avena <47 de PE
160
( =)
170
( =)
 
 
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
 
Maíz
 
(Euro Toneladas ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Maíz Zona Guadiana
173
( =)
174
( =)
 
 
 
 
 
 
12-Nov-2019
 
 
 
Girasol
 
(Euro Toneladas ) Tendencias Fecha  
Pipa de Girasol
317
( =)
 
 
17-Sep-2019
 
 
Pipa Alto Oléico
432
( =)
 
 
17-Sep-2019

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