Cotizaciones Semana 43-2019

precios lonja binefar semana 43 2019

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Loja de Binefar

GANADO VACUNO: Machos Cruzados y Frisones: repiten cotización. Hembras: repiten cotización.

Estamos en la segunda quincena de mes y como ya sucede desde hace unas semanas, el mercado está dividido en dos: mercado nacional y mercado exterior.

Ambos mercados claramente diferenciados. Por un lado, una exportación activa y sin problemas, quizás repuntando muy ligeramente los precios en vivo pero también llevándose los machos de mayor calidad, principalmente hacia Libia, Líbano y Argelia. Salen machos cruzados pero también frisones y alguna hembra.

Las previsiones para el próximo mes son de unas exportaciones constantes vía barco.
Con la llegada del frío durante esta semana, se espera que repunte el consumo de carne en el mercado nacional y que se agilicen las ventas de vacuno. Ahora las ventas internas están pesadas. Además, estamos llegando a la recta final del año cuando el consumo de ternera se acelera gracias a las celebraciones típicas de estas fechas, que comienzan a finales de noviembre y continúan hasta finales de año o principio de enero.

Todavía queda un censo importante de ganado en las explotaciones. Sobran menos animales en el mercado y a esto se une un peso menor, pero son suficientes o demasiados para las ventas actuales y para un consumo nacional que todavía no aumenta.
Este exceso de animales nos lleva a la imposibilidad de subir precios, algo que podría suceder en estas fechas y que quizás suceda conforme nos adentremos en noviembre.

En estos momentos y con un censo alto, dependemos claramente de la exportación y a la exportación le cuesta pagar más por los animales, compran animales pero siempre a precio.

Además, Portugal se lleva frisones pero como oportunidades de precio porque sino se habla de otros mercados como sería Holanda, donde sus precios están bajando porque no puede absorber la carne sobrante en su mercado interno. El barco quizás pague algo más por el ganado frisón de calidad.

Italia también está activa, principalmente con hembras pero también con machos. Al final las categorías “E-U” están mejor tanto en hembras como machos, pero de momento existen todas las necesarias y no revalorizan esta semana.

Quizás los pesos ya estén bajando algo pero las cargas todavía no van al día, van despacio y en el mercado actual es imposible que suban los terneros. Los barcos llegan pero la carne no desaparece, eso sí, la situación es mejor que hace un mes, en definitiva producimos más de lo que consumimos y esto resta alegría al mercado.

Los datos de sacrificio de la semana, comparativa semana 41 y 42, dan una importante disminución en los sacrificios de las hembras de -11,10%, con un peso medio que se mantienes, +0,94 kg, situando el peso medio de la semana en 251,15 kg canal.
Los datos de sacrificio de los machos también disminuyen con fuerza, -7,23%, con un peso medio que sube, +5,09 kg, situando el peso medio de la semana en 302,39 kg canal.

PORCINO DE CEBO: Repiten cotización.

Nos encontramos en la tercera semana del mes de octubre, se mantiene en las cotizaciones distinto escenario que otros años para estas mismas fechas y no en el mismo contexto. Desde hace semanas estamos en un momento un tanto atípico para el sector porcino. Esta situación actual propiciada por varios factores; sin duda la PPA presente en Asía que conlleva una mayor demanda del producto porcino. Así mismo, en este momento hay ya establecida una recuperación, con total normalidad en los pesos de los animales, que además se quiere rentabilizar cada vez más. Sumado a esto hay buena oferta y a su vez buena capacidad de matanza. Despejando en esta ecuación a pesar de que no sobra ningún cerdo pero tampoco faltan.

En las diferentes plazas europeas de referencia se ven mantenidas las cotizaciones por el buen ritmo exportador. La buena demanda china que indemniza el lento movimiento de los mercados internos. Es latente ese menor sufrimiento ya que hay otra alternativa de venta.

Bajada en la cotizaciones también para el mercado francés, según Marché du Porc Breton la proximidad de las próximas dos vacaciones pesa sobre la evolución de los precios Las ofertas son altas y los pesos de más de 95 kilos siguen siendo aproximadamente 800 g más altos que las mismas referencias en 2018 En China, los precios siguen aumentando y esta semana con más fuerza ya que se acercan a los 3,92 euros por kilo vivo, que frente a los 1,79 euros de la primera semana del año supone un aumento del 118,88%. El gobierno chino estimula al sector porcino local, entre otras cosas, a través de subsidios sustanciales, para lograr cierta recuperación de la producción lo más rápido posible. Pero será más una cuestión de años que de meses antes de que esto sea notable.

LECHONES: Repiten cotización.

Innegable la circunstancia de que cada vez hay más capacidad de matanza como comentábamos con anterioridad. Así mismo, de un modo colateral se necesitan más lechones, ensalzada esa demanda después de un momento que no faltaban lechones, pero que se había ralentizado por el por falta de peso del porcino. Con un nivel del precio bastante alto, pero con el contexto en el que nos movemos cara a finalizar el año todo apunta a un remonte en las cotizaciones. Así mismo nos encontramos con precios muy altos también para los lechones holandeses que tienen salidas en los mercados alemanes y polacos y no tienen problemas en la colocación de estos.

OVINO: Suben 0,04 euros.

Después de la subida por categorías de la semana pasada especialmente hasta 25 kg, nos encontramos con otra ligera subida de precios ajustando el cordero de 24 kg a 75,36 euros.

El cordero de más peso se va acumulando en los cebaderos a pesar de algunas salidas vía barco, pero por el contrario, en Francia tiene dificultades para su comercialización ya que está llegando cordero inglés a un precio más económico aunque su calidad sea inferior.

Sin embargo, nos encontramos con poco cordero de 24 kg en las explotaciones y esto lleva a la producción a pedir nuevas subidas de precio, es el momento de subir y aunque el consumo no acompañe ahora, esperamos que se anime en breve.
El problema está en unas ventas de finales de octubre muy débiles en el mercado nacional y que no tienen alegría en las nuevas subidas, ahora tendremos que ver como se desenvuelve el mes de noviembre y si la llegada del frío aumenta el consumo de esta carne.

Por otro lado y como otros años ya está llegando lechal de Francia, Italia o Grecia para el consumo de diciembre.

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GANADO VACUNO
 
MACHOS Kg. canal
 
(Euro Kg. Canal ) E-3 U-3 R-3 O-3 Tendencias Fecha    

Machos de menos de 280 kgs.

3.98
( =)
3.78
( =)
3.55
( =)
3.22
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
Machos de 281 a 320 kgs.
3.93
( =)
3.77
( =)
3.53
( =)
3.18
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
Machos de 321 a 370 kgs.
3.89
( =)
3.7
( =)
3.5
( =)
3.11
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
Machos de más de 371 kgs.
3.9
( =)
3.62
( =)
3.49
( =)
3.01
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
 
Ganado Frisón hasta 280 kgs.
 
(Euro Kg. Canal ) Hasta 220 kgs. Desde 220 kgs. Tendencias Fecha    
O3(+)
3.15
( =)
3.16
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
O3(=)
3.13
( =)
3.14
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
O3(-)
3.08
( =)
3.1
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
 
HEMBRAS Kg. canal
 
(Euro Kg. Canal ) E-3 U-3 R-3 O-3 Tendencias Fecha    
Terneras de 180 a 220 Kgs.
4.3
( =)
4.12
( =)
3.88
( =)
3.56
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
Terneras de 221 a 260 Kgs.
4.25
( =)
3.99
( =)
3.8
( =)
3.45
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
Terneras de 261 a 300 Kgs.
4.24
( =)
3.99
( =)
3.75
( =)
3.45
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
Terneras de más de 300 Kgs.
4.23
( =)
3.99
( =)
3.75
( =)
3.44
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
 
Vacas
 
(Euro Kilogramos ) E-3 U-3 R-3 O-3 P Tendencias Fecha    
Vacas menos 300 kgs. canal
3.15
( =)
3.1
( =)
2.15
( =)
1.98
( =)
1.5
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
Vacas más 300 kgs. canal
3.3
( =)
3.25
( =)
2.9
( =)
2.2
( =)
1.5
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
 
Machos vivos para sacrificio
 
(Euro Kg. Vivo ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Montbeliard-Simment
1.8
( =)
1.85
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
Cruzado 2ª
2.05
( =)
2.12
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
Selecto
2.4
( =)
0
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
Cruzados 1ª
2.15
( =)
2.23
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
Frisones vivos p.s.
1.52
( =)
1.59
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
PORCINO DE CEBO
 
Precio kg. de peso vivo
 
(Euro Kg. Vivo ) Tendencias Fecha    
Selecto
1.49
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
Normal
1.47
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
Graso
1.45
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
LECHONES
 
Precio por unidad
 
(Euro Unidad ) Tendencias Fecha    
Lechón país 16 a 18 kgs.
38
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
Importación 20 a 22 kgs.
44
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
CERDAS DE SACRIFICIO
 
Posición granja
 
 
(Euro Kg. Vivo ) Tendencias Fecha    
Posición granja
0.9
( =)
 
 
 
 
 
 
20-Jun-2018
 
 
 
OVINO
 
Corderos
 
(Euro Kg. Vivo ) Tendencias Fecha    
Corderos de 19,0 a 23,0 Kgs.
3.28
( +0.04)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
Corderos de 23,1 a 25,4 Kgs.
3.14
( +0.04)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
Corderos de 25,5 a 28,0 Kgs.
2.94
( +0.04)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
Corderos de 28,1 a 34,0 Kgs.
2.74
( +0.04)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
Corderos de más de 34 Kgs.
2.6
( +0.04)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
 
Ovejas de vida
 
(Euro Unidad ) Tendencias Fecha    
Ovejas Primera
75
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Ene-2019
 
 
Ovejas Segunda
50
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Ene-2019
 
 
 
Lana
 
(Euro Kilogramos ) Tendencias Fecha    
Lana
0.4
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Jun-2016
 
 
 
Ovejas de matadero
 
(Euro Kg. Vivo ) Tendencias Fecha    
Ovejas Primera
0.6
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 
 
Ovejas Segunda
0.4
( =)
 
 
 
 
 
 
23-Oct-2019
 

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Loja de Extremadura

 
MESA DE OVINO
 
Corderos
 
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  

Corderos de 12 kg. de media

3.8333
( =)
4.3333
( =)
 
 
 
 
 
 
14-Dic-2018
 
 
Corderos de 15 kg. de media
3.4667
( =)
3.8667
( =)
 
 
 
 
 
 
25-Oct-2019
 
 
Corderos de 19 kg. de media
3.0526
( =)
3.3684
( =)
 
 
 
 
 
 
25-Oct-2019
 
 
Corderos de 23 kg. de media
2.8261
( =)
3.0869
( =)
 
 
 
 
 
 
25-Oct-2019
 
 
Corderos de 25 kg. de media
2.72
( =)
2.96
( =)
 
 
 
 
 
 
25-Oct-2019
 
 
Corderos de 28 kg. de media
2.5714
( =)
2.7857
( =)
 
 
 
 
 
 
25-Oct-2019
 
 
Corderos de 34 kg. de media
2.3823
( =)
2.5588
( =)
 
 
 
 
 
 
11-Oct-2019
 
 
 
Ovejas
 
(Euro ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Ovejas vida
90
( =)
110
( =)
 
 
 
 
 
 
25-Oct-2019
 
 
Ovejas desecho
0.45
( =)
0.75
( =)
 
 
 
 
 
 
25-Oct-2019
 
 
Piel merina
4
( =)
5
( =)
 
 
 
 
 
 
25-Oct-2019
 
 
 
MESA DE VACUNO
 
Vacuno de abasto
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Terneras cruzadas
2.04
( =)
2.1
( =)
 
 
 
 
 
 
25-Oct-2019
 
 
Añojos cruzados
1.99
( =)
2.05
( =)
 
 
 
 
 
 
25-Oct-2019
 
 
 
Vacuno para vida
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Terneros cruzados de 200 Kgs. 1ª
2.66
( =)
2.78
( =)
 
 
 
 
 
 
25-Oct-2019
 
 
Terneros cruzados de 200 Kgs. 2ª
2.06
( =)
2.19
( =)
 
 
 
 
 
 
25-Oct-2019
 
 
Terneros país de 200 Kgs. 1ª
1.46
( =)
1.58
( =)
 
 
 
 
 
 
25-Oct-2019
 
 
Terneros país de 200 Kgs. 2ª
2.01
( =)
2.13
( =)
 
 
 
 
 
 
01-Dic-2017
 
 
Terneras cruzadas de 200 Kgs. 1ª
2.09
( =)
2.21
( =)
 
 
 
 
 
 
25-Oct-2019
 
 
Terneras cruzadas de 200 Kgs. 2ª
1.62
( =)
1.74
( =)
 
 
 
 
 
 
25-Oct-2019
 
 
 
Añojas
 
(Euro Unidad ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Retinta
860
( =)
1160
( =)
 
 
 
 
 
 
25-Oct-2019
 
 
Negra
800
( =)
1100
( =)
 
 
 
 
 
 
25-Oct-2019
 
 
Cruzada
1010
( =)
1130
( =)
 
 
 
 
 
 
25-Oct-2019
 
 
 
Vacas
 
(Euro Unidad ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Retinta
1000
( =)
1300
( =)
 
 
 
 
 
 
25-Oct-2019
 
 
Negra
910
( =)
1210
( =)
 
 
 
 
 
 
25-Oct-2019
 
 
Cruzada
1000
( =)
1300
( =)
 
 
 
 
 
 
25-Oct-2019
 
 
 
Vacas desecho
 
(Euro Kilogramos ) Extra Tendencias Fecha  
Cruzada
1.06
( =)
0.46
( =)
0.3
( =)
 
 
 
 
 
 
25-Oct-2019
 
 
País
0.96
( =)
0.36
( =)
0.25
( =)
 
 
 
 
 
 
25-Oct-2019
 
 
 
Toro desecho
 
(Euro Kilogramos ) Pienso Campo Tendencias Fecha  
País
0.62
( =)
0.47
( =)
 
 
 
 
 
 
25-Oct-2019
 
 
Charolés-Limusín
0.74
( =)
0.59
( =)
 
 
 
 
 
 
25-Oct-2019
 
 
 
MESA DEL PORCINO IBÉRICO
 
Tostones
 
(Euro Unidad ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Tostones 5 a 9 Kgs.
23
( =)
25
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Tostones de 9 a 12 Kgs.
28
( =)
31
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
 
Lechones
 
(Euro Libra ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Lechones Ib.50% selecto libras
1.265
( +0.075)
1.365
( +0.075)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Lechones Ib.50% tradic. libras
1.265
( +0.075)
1.365
( +0.075)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Lechón Ibérico Puro 50 libras
1.3
( +0.03)
1.5
( +0.03)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
 
Marranos
 
(Euro Arroba ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Marranos ibéricos puros 3/5@
35
( =)
39
( =)
 
 
 
 
 
 
11-Jun-2019
 
 
Marranos ibéricos 3/5@
29
( =)
31
( =)
 
 
 
 
 
 
11-Jun-2019
 
 
 
Cebados
 
(Euro Arroba ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Castronas
8.75
( =)
9.75
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Porc. Cebado Bellota 100% Ib.
35.25
( =)
38.75
( =)
 
 
 
 
 
 
02-Ene-2019
 
 
Porc.Cebado Bellota 75% Ib.
34.15
( =)
36.15
( =)
 
 
 
 
 
 
02-Ene-2019
 
 
Poc. Cebado Bellota 50% Ib.
32.25
( =)
35.5
( =)
 
 
 
 
 
 
02-Ene-2019
 
 
D.O.Bellota»Dehesa Extrem.75%
37.25
( =)
38.75
( =)
 
 
 
 
 
 
02-Ene-2019
 
 
Porcino Ibérico Cebo
20.91
( +0.14)
22.13
( +0.14)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Porcino Ibérico Cebo campo
23.73
( +0.14)
24.73
( +0.14)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
D.O.Bellota»Dehesa Extrem.100%
39
( =)
42.5
( =)
 
 
 
 
 
 
02-Ene-2019
 
 
 
Reproductores
 
(Euro Unidad ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Reproductoras ibéricas puras < 6 meses
160
( =)
230
( +20)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Reproductoras ibéricas puras > 6 meses
190
( -20)
300
( +40)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Reproductores Duroc
700
( =)
900
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Reproductores Ibéricos Puros
850
( =)
950
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
 
Primales
 
(Euro Arroba ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Primales Ibéricos 6/9 arrobas
28
( =)
32
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Primales Ibér.Puro 6/9 arrobas
31
( =)
35
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
 
DESPIECE DEL PORCINO IBÉRICO
 
Jamón Ibérico en Sangre
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Cebo
4.78
( +0.05)
4.98
( +0.05)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Despiece Jamón Ib.Bellota «Dehesa»
16.25
( =)
17.25
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Despiece Jamón Ib.Bellota 100%
14.75
( =)
15.75
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Despiece Jamón Ib.Bell. 75-50%
12.6
( -0.15)
13.6
( -0.15)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Despiece Jamón Ib.Cebo Campo
5.48
( +0.05)
5.83
( +0.05)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
 
Paleta Ibérica en Sangre
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Cebo
3.28
( =)
3.38
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Paleta Ib. Bellota CRDO «Dehesa»
8.5
( =)
9.5
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Paleta Ib. Bellota 100%
7
( =)
8
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Paleta Ib. Bellota 75-50%
6.5
( =)
7.5
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Paleta Ib. Cebo Campo
3.75
( =)
3.85
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
 
Lomo
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Lomo ibérico cebo
8.1
( =)
8.2
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Despiece Tocino de Lomo ibérico +4 cm
0.95
( =)
1.05
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Despiece Costillas Ib.(peladas)
1.15
( =)
1.2
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Despiece Panceta Ibér.a cuadro
1.13
( =)
1.23
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Despiece Recorte Graso Aliment
0.55
( =)
0.65
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Despiece Pella
0.4
( =)
0.44
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Despieces Grasas Industriales
0.3
( =)
0.34
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Despiece Despojo Cabeza
0.25
( =)
0.28
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Despiece Presa Bellota
12
( =)
13
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Lomo Cebo Campo
8.32
( =)
8.58
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Despiece Tocino de Lomo ibérico
0.72
( =)
0.8
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Desp.Lomo Ibérico Bellota 100%
9.25
( =)
10.25
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Desp.Lomo Ibér. Bellota 75-50%
8.75
( =)
9.75
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Despiece Secreto Bellota
10.5
( =)
10.8
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Despiece Pluma de Lomo Bellota
11.8
( =)
12
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
 
Magros
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Extra sin Presa y sin Secreto
2.8
( =)
2.9
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Presa cebo
11.33
( =)
11.73
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Secreto
10.35
( =)
10.75
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Solomillo
7.23
( =)
7.53
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Pluma
11.5
( =)
11.7
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Carrillada
6.1
( =)
6.3
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
 
PRODUCTOS CERDO IBÉRICO
 
Jamón Ibérico curado
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
J.Ib.curado DO.100%Bellota 7,5 kgs.
38
( =)
39
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
J.Ib.curado DO.100%Bellota 7,5-8,5 kgs.
38
( =)
39
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
J.Ib.curado DO.100%Bellota más de 8,5 kgs.
38
( =)
39
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
75% bellota 7,5 kgs.
31
( =)
33
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
75% bellota 7,5-8,5 kgs.
31
( =)
33
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
75% bellota más de 8,5 kgs.
31
( =)
33
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Bellota -7,5 kgs
30
( =)
32
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Bellota 7,5-8,5 kgs
30
( =)
32
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Bellota más de 8,5 kgs
28
( =)
30
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
De campo -7,5 kgs.
13.5
( =)
14.5
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
De campo 7,5-8,5 kgs.
13.5
( =)
14.5
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
De campo más de 8,5 kgs.
13
( =)
14
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Cebo hasta 7,5 kgs.
12.5
( =)
13.5
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Cebo hasta 7,5-8,5 kgs
12
( =)
13
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Cebo más de 8,5 kgs.
10.75
( =)
11.75
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
 
Paleta Ibérica Curada
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Paleta Ib.Curada DO100% Bell 4,7 kgs.
19
( =)
20.5
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Paleta Ib.Curada DO100% Bell. más de 4,7 kgs.
19.5
( =)
21
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
75% bellota 4,7 kgs.
14
( =)
15
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
75% bellota más de 4,7 kgs.
14
( =)
15
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Bellota 4,7 kgs
13.5
( =)
14.5
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Bellota más de 4,7 kgs
13.5
( =)
14.5
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Campo 4,7 kgs
8.25
( =)
9
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Campo más de 4,7 kgs.
8.25
( =)
9
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Cebo 4,7 kgs
7.25
( =)
7.75
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Cebo más de 4,7 kgs
7.75
( =)
8.25
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
 
Lomo Ibérico Curado
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
De Bellota
24.5
( +0.5)
26.5
( +0.5)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
De Cebo
16
( =)
17
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
Lomo Ibérico Curado Cebo campo
17.5
( =)
18.5
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Oct-2019
 
 
 
MESA DE LA LECHE DE OVEJA Y CABRA
 
Leche de oveja
 
(Euro Hectógrado ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Con ausencia total de inhibidores
7.512
( +0.3)
8.1136
( +0.3006)
 
 
 
 
 
 
04-Oct-2019
 
 
 
Bonificaciones
 
(Euro ) Tendencias Fecha  
Destino Elaboración D.O. Quesos de la Serena
0.0901
( =)
 
 
 
 
 
 
04-Oct-2019
 
 
Destino Elaboración D.O. Tortas del Casar
0.0901
( =)
 
 
 
 
 
 
04-Oct-2019
 
 
 
Leche de cabra
 
(Euro Hectógrado ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Con ausencia total de inhibidores
8.7145
( =)
9.015
( =)
 
 
 
 
 
 
04-Oct-2019
 
 
 
MESA DE LA LANA
 
Campaña 2019
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Lana merina Extra
1.15
( -0.55)
1.3
( -0.55)
 
 
 
 
 
 
04-Oct-2019
 
 
Lana merina Tipo Fina
1
( -0.6)
1.15
( -0.55)
 
 
 
 
 
 
04-Oct-2019
 
 
Lana merina Normal o Corriente
0.85
( -0.65)
1
( -0.6)
 
 
 
 
 
 
04-Oct-2019
 
 
Lana entrefina Fina
1
( =)
1.3
( =)
 
 
 
 
 
 
31-May-2019
 
 
Lana entrefina Corriente
0.5
( -0.05)
0.7
( -0.2)
 
 
 
 
 
 
05-Jul-2019
 
 
Lana de Pelo y Vellones de distinto color
0.05
( =)
0.15
( =)
 
 
 
 
 
 
05-Jul-2019
 
 
Lana Merino Negro 22-25 micras
0.6
( -0.3)
0.8
( -0.3)
 
 
 
 
 
 
05-Jul-2019
 
 
 
MESA DE CEREALES
 
Cebada
 
(Euro Toneladas ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Cebada P.E. (+62)
179
( =)
182
( =)
 
 
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
 
Trigo
 
(Euro Toneladas ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Triticales
189
( -1)
190
( -2)
 
 
 
 
17-Jul-2019
 
 
Trigo Blando Pienso grupo 5
191
( =)
192
( -1)
 
 
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
Trigo Duro Prot>=13%,PE>=80,V>
219
( +5)
221
( +5)
 
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
Trigo Duro Prot>=12%,PE>=78,V>
214
( +5)
216
( +5)
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
 
Avena/Alfalfa
 
(Euro Toneladas ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Avena >=47 de PE
179
( =)
184
( =)
 
 
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
Avena <47 de PE
160
( =)
170
( =)
 
 
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
 
Maíz
 
(Euro Toneladas ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Maíz Zona Guadiana
173
( =)
174
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
 
Girasol
 
(Euro Toneladas ) Tendencias Fecha  
Pipa de Girasol
317
( =)
 
 
17-Sep-2019
 
 
Pipa Alto Oléico
432
( =)
 
 
17-Sep-2019
 

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