Cotizaciones Semana 4-2020

cotizaciones lonja semana 4 2020

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Lonja de Binéfar

GANADO VACUNO: Machos Cruzados y Hembras: repiten cotización. Frisones: +3 céntimos.

Continúa la tendencia positiva en el ganado vacuno, pero esta semana solo se refleja en los machos frisones. Como ya es habitual, dos mercados muy diferenciados. Por un lado la exportación y por otro lado los sacrificios en mataderos, que también se dividen a su vez entre lo que exportan y lo que venden dentro del mercado interno. El mercado interno, muy débil esta segunda quincena de mes.

Dicen que nunca llueve a gusto de todos, nunca mejor dicho con el diluvio de hoy. Esta semana la producción se ha ido relativamente “enfadada” porque los precios de los machos no han subido.

Y es que la mesa también está dividida en dos: por un lado la producción veía una clara subida en los precios porque no hay tantos animales en las explotaciones, porque su peso ha bajado y porque tienen agilidad de movimientos para todos los destinos posibles.

Por otro lado, la comercialización veía imposible una nueva subida en los precios de los machos cruzados. Cuesta mucho vender la carne y creen que no les cabe una subida de precios, por lo menos esta semana. Ya veremos en próximas semanas porque podrían verse nuevas subidas.

De todas formas, se teme que el temporal retrase la carga de algún barco. De momento, prudencia y repetición en los precios.

Con respecto a los frisones es todo diferente. Suben con fuerza esta semana. Es una cuestión de oferta y demanda y frisones de más peso apenas se encuentran en el mercado. Además también hay agilidad en las salidas principalmente hacia la exportación.

Las hembras es un mercado totalmente distinto y esta semana han repetido por prácticamente unanimidad en la mesa de precios, solo con diferentes opiniones dependiendo de su clasificación y alguna zona geográfica donde hay más oferta que demanda. También hay que destacar que en el mercado nacional se venden más algunas partes de la ternera pero menos otras.

Los datos de sacrificio de la semana, comparativa semana 02 y 03, dan un ligero aumento en los sacrificios de las hembras de 0,14%, con un peso medio que disminuye -5,39 kg canal, situando el peso medio de la semana en 244,87 kg canal.

Con respecto a los machos, dan un fuerte aumento en los sacrificios, +20,66%, con un peso medio que por el contrario disminuye con fuerza, -19,53 kg, situando el peso medio de la semana en 281,86 kg. canal.

PORCINO DE CEBO: Baja 0,01 euros.

Tendencias bajistas para el porcino, fluida oferta y limitada demanda se hace más palpable la cuesta de enero, consumos interiores ralentizado, comercio lento. Sumado todo esto a la minoración de envíos a China, tendremos que esperar a la celebración del Año Nuevo Chino y ver las directrices que se toman.

Recuperación en las tendencias de algunas plazas europeas, con la repetición en Alemania, por el contrario leve bajada la que marca el mercado bretón. Se cree que la conducta de las cotizaciones a un corto plazo, obedecerá al avance de la demanda china sobre los cerdos españoles y europeos.

LECHONES: Repiten cotización.

Nos encontramos con una semana de repeticiones, tranquilidad en el mercado de los lechones, que si bien se vio afectado por el retroceso del cebado la anterior semana hoy se mantiene, cuasi -equilibrio entre la oferta y la demanda (nos encontramos con una oferta algo limitada y lentitud en generar plazas vacías), a unos precios también altos para el momento en el que estamos, hace un año el precio era de 41€. De momento caución a la espera del ritmo que tome el cebado.

OVINO: Bajan 0,06 euros.

Tendencia claramente bajista en el mercado del ovino durante todo el mes de enero y no parece que vaya a cambiar antes de final de mes.

El mercado se ha ido complicando a lo largo de enero. Por un lado, las ventas en el mercado interno están prácticamente desaparecidas, ahora los corderos tienen un precio elevado y las ventas están en mínimos.
Por otro lado, la exportación cada vez exige más con respecto a los precios, si no se bajan se van a comprar a otros mercados. Esto sucede principalmente con el mercado francés.

Y por último, la exportación vía barco se está llevando los corderos de más peso. Este año como los corderos no son excesivamente grandes se está llevando desde los 30 kg.

La producción no tiene un exceso de cordero en las explotaciones, por lo que la oferta no presiona. En esto se basa para pedir una repetición en el precio de los corderos. Pero esta solicitud no es aceptada por la comercialización porque si no baja precios, no puede vender.

En resumen, poco cordero, poco consumo, pocas ventas. Por lo tanto, nueva bajada en los precios del cordero.

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GANADO VACUNO
 
MACHOS Kg. canal
 
(Euro Kg. Canal ) E-3 U-3 R-3 O-3 Tendencias Fecha    
Machos de menos de 280 kgs.
4.11
( =)
3.95
( =)
3.72
( =)
3.38
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
 
Machos de 281 a 320 kgs.
4.06
( =)
3.9
( =)
3.65
( =)
3.37
( +0.01)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
 
Machos de 321 a 370 kgs.
4.03
( =)
3.85
( +0.03)
3.63
( +0.02)
3.26
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
 
Machos de más de 371 kgs.
4.03
( +0.02)
3.79
( +0.07)
3.63
( +0.05)
3.16
( +0.02)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
 
 
Ganado Frisón hasta 280 kgs.
 
(Euro Kg. Canal ) Hasta 220 kgs. Desde 220 kgs. Tendencias Fecha    
O3(+)
3.29
( +0.03)
3.35
( +0.03)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
 
O3(=)
3.27
( +0.03)
3.33
( +0.03)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
 
O3(-)
3.22
( +0.03)
3.29
( +0.03)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
 
 
HEMBRAS Kg. canal
 
(Euro Kg. Canal ) E-3 U-3 R-3 O-3 Tendencias Fecha    
Terneras de 180 a 220 Kgs.
4.37
( =)
4.18
( =)
3.93
( =)
3.6
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
 
Terneras de 221 a 260 Kgs.
4.34
( =)
4.03
( -0.01)
3.82
( =)
3.51
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
 
Terneras de 261 a 300 Kgs.
4.3
( =)
4.03
( +0.01)
3.8
( +0.01)
3.49
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
 
Terneras de más de 300 Kgs.
4.3
( +0.03)
4.03
( +0.02)
3.8
( +0.03)
3.49
( +0.02)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
 
 
Vacas
 
(Euro Kilogramos ) E-3 U-3 R-3 O-3 P Tendencias Fecha    
Vacas menos 300 kgs. canal
3.15
( =)
3.1
( =)
2.15
( =)
1.98
( =)
1.5
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 
 
Vacas más 300 kgs. canal
3.3
( =)
3.25
( =)
2.9
( =)
2.2
( =)
1.5
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
 
 
Machos vivos para sacrificio
 
(Euro Kg. Vivo ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Montbeliard-Simment
1.91
( +0.03)
2.01
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
 
Cruzado 2ª
2.11
( +0.03)
2.15
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
 
Selecto
2.46
( +0.03)
0
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
 
Cruzados 1ª
2.21
( +0.03)
2.37
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
 
Frisones vivos p.s.
1.71
( +0.08)
1.81
( +0.05)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
PORCINO DE CEBO
 
Precio kg. de peso vivo
 
(Euro Kg. Vivo ) Tendencias Fecha    
Selecto
1.46
( -0.01)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
 
Normal
1.44
( -0.01)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
 
Graso
1.42
( -0.01)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
 
LECHONES
 
Precio por unidad
 
(Euro Unidad ) Tendencias Fecha    
Lechón país 16 a 18 kgs.
58
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
 
Importación 20 a 22 kgs.
64
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
CERDAS DE SACRIFICIO
 
Posición granja
 
(Euro Kg. Vivo ) Tendencias Fecha    
Posición granja
0.9
( =)
 
 
 
 
 
 
20-Jun-2018
 
 
 
OVINO
 
Corderos
 
(Euro Kg. Vivo ) Tendencias Fecha    
Corderos de 19,0 a 23,0 Kgs.
3.41
( -0.06)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
 
Corderos de 23,1 a 25,4 Kgs.
3.27
( -0.06)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
 
Corderos de 25,5 a 28,0 Kgs.
3.07
( -0.06)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
 
Corderos de 28,1 a 34,0 Kgs.
2.84
( -0.06)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
 
Corderos de más de 34 Kgs.
2.7
( -0.06)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
 
 
Ovejas de matadero
 
(Euro Kg. Vivo ) Tendencias Fecha    
Ovejas Primera
0.6
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020
 
 
Ovejas Segunda
0.4
( =)
 
 
 
 
 
 
22-Ene-2020

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Lonja de Extremadura

 
 
MESA DE OVINO
 
Corderos
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Corderos de 12 kg. de media
4
( =)
4.5
( =)
 
 
 
 
 
 
20-Dic-2019
 
 
Corderos de 15 kg. de media
3.3333
( =)
3.7333
( =)
 
 
 
 
 
 
24-Ene-2020
 
 
Corderos de 19 kg. de media
3.3684
( =)
3.6842
( =)
 
 
 
 
 
 
24-Ene-2020
 
 
Corderos de 23 kg. de media
3.2608
( =)
3.5217
( =)
 
 
 
 
 
 
24-Ene-2020
 
 
Corderos de 25 kg. de media
3.24
( =)
3.48
( =)
 
 
 
 
 
 
24-Ene-2020
 
 
Corderos de 28 kg. de media
3.0357
( =)
3.25
( =)
 
 
 
 
 
 
24-Ene-2020
 
 
Corderos de 34 kg. de media
2.3823
( =)
2.5588
( =)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
 
Ovejas
 
(Euro ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Ovejas vida
70
( =)
90
( =)
 
 
 
 
 
 
24-Ene-2020
 
 
Ovejas desecho
0.45
( =)
0.75
( =)
 
 
 
 
 
 
24-Ene-2020
 
 
Piel merina
7
( =)
8
( =)
 
 
 
 
 
 
24-Ene-2020
 
 
 
MESA DE VACUNO
 
Vacuno de abasto
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Terneras cruzadas
2.04
( =)
2.1
( =)
 
 
 
 
 
 
24-Ene-2020
 
 
Añojos cruzados
2.17
( =)
2.23
( =)
 
 
 
 
 
 
24-Ene-2020
 
 
 
Vacuno para vida
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Terneros cruzados de 200 Kgs. 1ª
2.81
( +0.03)
2.93
( +0.03)
 
 
 
 
 
 
24-Ene-2020
 
 
Terneros cruzados de 200 Kgs. 2ª
2.21
( +0.03)
2.34
( +0.03)
 
 
 
 
 
 
24-Ene-2020
 
 
Terneros país de 200 Kgs. 1ª
1.61
( +0.03)
1.73
( +0.03)
 
 
 
 
 
 
24-Ene-2020
 
 
Terneros país de 200 Kgs. 2ª
2.01
( =)
2.13
( =)
 
 
 
 
 
 
01-Dic-2017
 
 
Terneras cruzadas de 200 Kgs. 1ª
2.06
( =)
2.18
( =)
 
 
 
 
 
 
24-Ene-2020
 
 
Terneras cruzadas de 200 Kgs. 2ª
1.59
( =)
1.71
( =)
 
 
 
 
 
 
24-Ene-2020
 
 
 
Añojas
 
(Euro Unidad ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Retinta
860
( =)
1160
( =)
 
 
 
 
 
 
24-Ene-2020
 
 
Negra
800
( =)
1100
( =)
 
 
 
 
 
 
24-Ene-2020
 
 
Cruzada
1010
( =)
1130
( =)
 
 
 
 
 
 
24-Ene-2020
 
 
 
Vacas
 
(Euro Unidad ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Retinta
1000
( =)
1300
( =)
 
 
 
 
 
 
24-Ene-2020
 
 
Negra
910
( =)
1210
( =)
 
 
 
 
 
 
24-Ene-2020
 
 
Cruzada
1000
( =)
1300
( =)
 
 
 
 
 
 
24-Ene-2020
 
 
 
Vacas desecho
 
(Euro Kilogramos ) Extra Tendencias Fecha    
Cruzada
1.06
( =)
0.46
( =)
0.3
( =)
 
 
 
 
 
 
24-Ene-2020
 
 
País
0.96
( =)
0.36
( =)
0.25
( =)
 
 
 
 
 
 
24-Ene-2020
 
 
 
Toro desecho
 
(Euro Kilogramos ) Pienso Campo Tendencias Fecha    
País
0.62
( =)
0.47
( =)
 
 
 
 
 
 
24-Ene-2020
 
 
Charolés-Limusín
0.74
( =)
0.59
( =)
 
 
 
 
 
 
24-Ene-2020
 
 
 
MESA DEL PORCINO IBÉRICO
 
Tostones
 
(Euro Unidad ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Tostones 5 a 9 Kgs.
31
( -6)
38
( -6)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Tostones de 9 a 12 Kgs.
37
( -10)
44
( -10)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
 
Lechones
 
(Euro Libra ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Lechones Ib.50% selecto libras
1.42
( =)
1.52
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Lechones Ib.50% tradic. libras
1.42
( =)
1.52
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Lechón Ibérico Puro 50 libras
1.43
( =)
1.63
( =)
 
 
 
 
 
 
07-Ene-2020
 
 
 
Marranos
 
(Euro Arroba ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Marranos ibéricos puros 3/5@
32
( =)
36
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Marranos ibéricos 3/5@
29
( =)
31
( =)
 
 
 
 
 
 
11-Jun-2019
 
 
 
Cebados
 
(Euro Arroba ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Castronas
8.75
( =)
9.75
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Porc. Cebado Bellota 100% Ib.
35
( =)
38.5
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Porc.Cebado Bellota 75% Ib.
33.6
( =)
35.6
( =)
 
 
 
 
 
 
02-Ene-2020
 
 
Poc. Cebado Bellota 50% Ib.
29.5
( -0.25)
33
( -0.25)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
D.O.Bellota»Dehesa Extrem.75%
37.25
( =)
38.75
( =)
 
 
 
 
 
 
02-Ene-2019
 
 
Porcino Ibérico Cebo
21.13
( -0.04)
22.38
( -0.04)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Porcino Ibérico Cebo campo
23.4
( -0.23)
24.4
( -0.23)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
D.O.Bellota»Dehesa Extrem.100%
39
( =)
43
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
 
Reproductores
 
(Euro Unidad ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Reproductoras ibéricas puras < 6 meses
170
( =)
240
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Reproductoras ibéricas puras > 6 meses
200
( =)
310
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Reproductores Duroc
700
( =)
900
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Reproductores Ibéricos Puros
850
( =)
950
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
 
Primales
 
(Euro Arroba ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Primales Ibéricos 6/9 arrobas
28
( =)
32
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Primales Ibér.Puro 6/9 arrobas
31
( =)
35
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
 
DESPIECE DEL PORCINO IBÉRICO
 
Jamón Ibérico en Sangre
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Cebo
4.98
( =)
5.18
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despiece Jamón Ib.Bellota «Dehesa»
16.25
( =)
17.25
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Despiece Jamón Ib.Bellota 100%
14.75
( =)
15.75
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despiece Jamón Ib.Bell. 75-50%
10
( =)
11.5
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despiece Jamón Ib.Cebo Campo
5.68
( =)
6.03
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
 
Paleta Ibérica en Sangre
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Cebo
3.28
( =)
3.38
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Paleta Ib. Bellota CRDO «Dehesa»
8.5
( =)
9.5
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Paleta Ib. Bellota 100%
7
( =)
8
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Paleta Ib. Bellota 75-50%
5.5
( =)
6.75
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Paleta Ib. Cebo Campo
3.75
( =)
3.85
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
 
Lomo
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Lomo ibérico cebo
8.13
( =)
8.23
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despiece Tocino de Lomo ibérico +4 cm
1.05
( =)
1.15
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despiece Costillas Ib.(peladas)
1.25
( =)
1.3
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despiece Panceta Ibér.a cuadro
1.2
( =)
1.3
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despiece Recorte Graso Aliment
0.55
( =)
0.65
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despiece Pella
0.41
( =)
0.47
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despieces Grasas Industriales
0.31
( =)
0.37
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despiece Despojo Cabeza
0.25
( =)
0.28
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despiece Presa Bellota
12.33
( =)
12.73
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Lomo Cebo Campo
8.38
( =)
8.63
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despiece Tocino de Lomo ibérico
0.85
( =)
0.9
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Desp.Lomo Ibérico Bellota 100%
11
( =)
12
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Desp.Lomo Ibér. Bellota 75-50%
10.25
( =)
11.5
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despiece Secreto Bellota
10.7
( =)
11
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despiece Pluma de Lomo Bellota
11.5
( =)
12
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
 
Magros
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Extra sin Presa y sin Secreto
2.84
( =)
2.94
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Presa cebo
11.33
( =)
11.73
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Secreto
10.35
( =)
10.75
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Solomillo
7.5
( =)
8
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Pluma
11.4
( =)
11.6
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Carrillada
6.1
( =)
6.3
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
 
PRODUCTOS CERDO IBÉRICO
 
Jamón Ibérico curado
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
J.Ib.curado DO.100%Bellota 7,5 kgs.
38
( =)
39
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
J.Ib.curado DO.100%Bellota 7,5-8,5 kgs.
38
( =)
39
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
J.Ib.curado DO.100%Bellota más de 8,5 kgs.
38
( =)
39
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
75% bellota 7,5 kgs.
31
( =)
33
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
75% bellota 7,5-8,5 kgs.
31
( =)
33
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
75% bellota más de 8,5 kgs.
31
( =)
33
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Bellota -7,5 kgs
30
( =)
32
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Bellota 7,5-8,5 kgs
30
( =)
32
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Bellota más de 8,5 kgs
28
( =)
30
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
De campo -7,5 kgs.
13.5
( =)
14.5
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
De campo 7,5-8,5 kgs.
13.5
( =)
14.5
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
De campo más de 8,5 kgs.
13
( =)
14
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Cebo hasta 7,5 kgs.
12.5
( =)
13.5
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Cebo hasta 7,5-8,5 kgs
12
( =)
13
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Cebo más de 8,5 kgs.
10.75
( =)
11.75
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
 
Paleta Ibérica Curada
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Paleta Ib.Curada DO100% Bell 4,7 kgs.
19
( =)
20.5
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Paleta Ib.Curada DO100% Bell. más de 4,7 kgs.
19.5
( =)
21
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
75% bellota 4,7 kgs.
14
( =)
15
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
75% bellota más de 4,7 kgs.
14
( =)
15
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Bellota 4,7 kgs
13.5
( =)
14.5
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Bellota más de 4,7 kgs
13.5
( =)
14.5
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Campo 4,7 kgs
8.25
( =)
9
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Campo más de 4,7 kgs.
8.25
( =)
9
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Cebo 4,7 kgs
7.25
( =)
7.75
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Cebo más de 4,7 kgs
7.75
( =)
8.25
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
 
Lomo Ibérico Curado
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
De Bellota
26.5
( +2)
28.5
( +2)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
De Cebo
18.5
( +2.5)
19.5
( +2.5)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Lomo Ibérico Curado Cebo campo
20
( +2.5)
21
( +2.5)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
 
MESA DE LA LECHE DE OVEJA Y CABRA
 
Leche de oveja
 
(Euro Hectógrado ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Con ausencia total de inhibidores
7.512
( =)
8.1136
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Nov-2019
 
 
 
Bonificaciones
 
(Euro ) Tendencias Fecha    
Destino Elaboración D.O. Quesos de la Serena
0.0901
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Nov-2019
 
 
Destino Elaboración D.O. Tortas del Casar
0.0901
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Nov-2019
 
 
 
Leche de cabra
 
(Euro Hectógrado ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Con ausencia total de inhibidores
8.7145
( =)
9.015
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Nov-2019
 
 
 
MESA DE LA LANA
 
Campaña 2019
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Lana merina Extra
1.15
( -0.55)
1.3
( -0.55)
 
 
 
 
 
 
04-Oct-2019
 
 
Lana merina Tipo Fina
1
( -0.6)
1.15
( -0.55)
 
 
 
 
 
 
04-Oct-2019
 
 
Lana merina Normal o Corriente
0.85
( -0.65)
1
( -0.6)
 
 
 
 
 
 
04-Oct-2019
 
 
Lana entrefina Fina
1
( =)
1.3
( =)
 
 
 
 
 
 
31-May-2019
 
 
Lana entrefina Corriente
0.5
( -0.05)
0.7
( -0.2)
 
 
 
 
 
 
05-Jul-2019
 
 
Lana de Pelo y Vellones de distinto color
0.05
( =)
0.15
( =)
 
 
 
 
 
 
05-Jul-2019
 
 
Lana Merino Negro 22-25 micras
0.6
( -0.3)
0.8
( -0.3)
 
 
 
 
 
 
05-Jul-2019
 
 
 
MESA DE CEREALES
 
Cebada
 
(Euro Toneladas ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Cebada P.E. (+62)
179
( =)
182
( =)
 
 
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
 
Trigo
 
(Euro Toneladas ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Triticales
189
( -1)
190
( -2)
 
 
 
 
17-Jul-2019
 
 
Trigo Blando Pienso grupo 5
191
( =)
192
( -1)
 
 
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
Trigo Duro Prot>=13%,PE>=80,V>
219
( +5)
221
( +5)
 
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
Trigo Duro Prot>=12%,PE>=78,V>
214
( +5)
216
( +5)
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
 
Avena/Alfalfa
 
(Euro Toneladas ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Avena >=47 de PE
179
( =)
184
( =)
 
 
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
Avena <47 de PE
160
( =)
170
( =)
 
 
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
 
Maíz
 
(Euro Toneladas ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Maíz Zona Guadiana
173
( =)
175
( +1)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
 
Girasol
 
(Euro Toneladas ) Tendencias Fecha    
Pipa de Girasol
317
( =)
 
 
17-Sep-2019
 
 
Pipa Alto Oléico
432
( =)
 
 
17-Sep-2019
 
 
 
 

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