Cotizaciones Semana 3-2020

cotizaciones lonja semana 3 2020

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Lonja de Binéfar

GANADO VACUNO: Machos Cruzados, Frisones y Hembras: todos, repiten cotización.

Tercera semana del año y continúan las sensaciones positivas con las que comenzó 2020 con respecto al ganado vacuno en general. Una alegría en la que influyen los dos, el mercado nacional y la exportación.

Presiones alcistas por parte de la producción, sobre todo en los machos tanto cruzados como frisones. Pero esta semana a los machos no les acompaña la comercialización y terminan en una repetición de precios.

Una parte de la mesa de vacuno, proponía la opción de repetir para ver qué realidad tenemos en el mercado y es lo que ha sucedido. La sensación es que ahora el mercado está revolucionado por las últimas subidas de precios, pero si realmente está mejor, subirá la semana que viene.

Agilidad en las salidas por parte de los mataderos, están vendiendo carne con fluidez hacia Italia o Argelia. Pero por el contrario, el mercado nacional se diluye y las ventas son mínimas.

Agilidad también en la exportación vía barco y con distintos destinos, siendo Libia el principal comprador pero también Argelia, Líbano o recientemente Túnez.

Después de dos semanas consecutivas con tendencia alcista, las hembras se estabilizan esta semana y repiten cotización. Las inesperadas subidas del mes de enero llegaron porque hay muy poca oferta en el mercado pero si una importante demanda, principalmente hacia Italia.

A esta mayor agilidad se une el hecho de no subir las hembras en diciembre, subida de precios habitual y esperada, que no llegó a finales de 2019 pero sí llega en enero.

De todas formas, nos encontramos con discrepancias con respecto a la subida de precios y a la oferta de hembras, dependiendo de la zona geográfica en la que nos encontremos.

Los datos de sacrificio de la semana, comparativa semana 01 y 02, dan un fuerte aumento en los sacrificios de las hembras de 16,13%. Suben con fuerza por segunda semana consecutiva. El peso medio también aumenta con fuerza, +16,10 kg, situando el peso medio de la semana en 250,26 kg canal.

Y un aumento en los sacrificios de los machos de 3,82%, con un aumento de peso 3,47 kg, situando el peso medio de la semana en 301,39 kg canal.

PORCINO DE CEBO: Baja 0,03 euros.

Bajada nuevamente en las cotizaciones para el porcino. Enero siempre es un mes difícil por diferentes motivos, se cuenta con una buena oferta de cerdos, acompañado por el incremento de los pesos por los festivos y le sumamos la caída de los consumos de la tan caracterizada cuesta de enero. Además particularmente en estos momentos la latente disminución de la necesidad exportadora para Asía que había sido tan eufórica, se ha visto reducida. Aunque se dará una rápido ánimo comprador una vez pase su particular Año Nuevo, porque aunque se comiencen a ver voluntades para la recuperación de la cabaña porcina queda muchísimo camino por andar. Bajada en las cotizaciones en el mercado bretón y en las plazas de referencia alemanes.

LECHONES: Bajan 1 euro.

Bajada también para los lechones, de modo colateral en la bajada del precio del cebado. Lentitud a la hora de reponer a los precios tan altos de los lechones. Nos encontramos con la existencia de oferta holandesa y también a precios más bajos.

OVINO: Bajan 0,12 euros.

La mesa de precios del ovino, continúa por segunda semana consecutiva con opiniones contrapuestas entre producción y comercialización. Esto complica la decisión en la Sesión de Lonja de hoy.
Por un lado, no hay un exceso de animales en campo y las existencias que hay tienen poco peso y cierta agilidad en sus salidas. Los barcos, al no encontrar animales de su peso ideal para exportación, 40 kg, se están llevando animales con menos peso. Principalmente hacia Libia.

Pero es verdad que el mercado interno está desaparecido y con pocos movimientos, esto provoca que las existencias sean demasiadas porque no se venden.. En eso se basa la comercialización para pedir bajadas en los precios. Ven que es la única forma de vender animales.

Luego está el mercado de la UE, principalmente Francia. Está comprando corderos en el mercado nacional porque el cordero inglés sube semana tras semana sus precios y ya no compite con la misma fuerza. Pero como siempre, ajustando a los máximos los precios.

Así que mercado complicado y dividido en dos. La decisión final ha sido bajada de 12 céntimos dejando el cordero de 24 kg en 80€, precio que han establecido como el más habitual.

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GANADO VACUNO
 
MACHOS Kg. canal

 

(Euro Kg. Canal ) E-3 U-3 R-3 O-3 Tendencias Fecha  
Machos de menos de 280 kgs.
4.11
( +0.02)
3.95
( +0.02)
3.72
( +0.02)
3.38
( +0.02)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 
 
Machos de 281 a 320 kgs.
4.06
( +0.02)
3.9
( +0.03)
3.65
( +0.02)
3.36
( +0.03)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 
 
Machos de 321 a 370 kgs.
4.03
( +0.02)
3.82
( +0.03)
3.61
( +0.03)
3.26
( +0.02)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 
 
Machos de más de 371 kgs.
4.01
( =)
3.72
( =)
3.58
( =)
3.14
( =)
 
 
 
 
 
 
08-Ene-2020
 
 
 
Ganado Frisón hasta 280 kgs.
 
(Euro Kg. Canal ) Hasta 220 kgs. Desde 220 kgs. Tendencias Fecha  
O3(+)
3.26
( +0.02)
3.32
( +0.02)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 
 
O3(=)
3.24
( +0.02)
3.3
( +0.02)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 
 
O3(-)
3.19
( +0.02)
3.26
( +0.02)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 
 
 
HEMBRAS Kg. canal
 
(Euro Kg. Canal ) E-3 U-3 R-3 O-3 Tendencias Fecha  
Terneras de 180 a 220 Kgs.
4.37
( +0.03)
4.18
( +0.02)
3.93
( +0.01)
3.6
( +0.02)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 
 
Terneras de 221 a 260 Kgs.
4.34
( +0.03)
4.04
( +0.03)
3.82
( +0.01)
3.51
( +0.02)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 
 
Terneras de 261 a 300 Kgs.
4.3
( +0.03)
4.02
( +0.01)
3.79
( +0.02)
3.49
( +0.02)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 
 
Terneras de más de 300 Kgs.
4.27
( =)
4.01
( =)
3.77
( =)
3.47
( =)
 
 
 
 
 
 
08-Ene-2020
 
 
 
Vacas
 
(Euro Kilogramos ) E-3 U-3 R-3 O-3 P Tendencias Fecha  
Vacas menos 300 kgs. canal
3.15
( =)
3.1
( =)
2.15
( =)
1.98
( =)
1.5
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 
 
Vacas más 300 kgs. canal
3.3
( =)
3.25
( =)
2.9
( =)
2.2
( =)
1.5
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 
 
 
Machos vivos para sacrificio
 
(Euro Kg. Vivo ) Mín. Máx. Tendencias Fecha  
Montbeliard-Simment
1.88
( =)
2.01
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 
 
Cruzado 2ª
2.08
( =)
2.15
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 
 
Selecto
2.43
( =)
0
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 
 
Cruzados 1ª
2.18
( =)
2.37
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 
 
Frisones vivos p.s.
1.63
( =)
1.76
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 
PORCINO DE CEBO
 
Precio kg. de peso vivo
 
(Euro Kg. Vivo ) Tendencias Fecha  
Selecto
1.47
( -0.03)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 
 
Normal
1.45
( -0.03)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 
 
Graso
1.43
( -0.03)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 
LECHONES
 
Precio por unidad
 
(Euro Unidad ) Tendencias Fecha  
Lechón país 16 a 18 kgs.
59
( =)
 
 
 
 
 
 
08-Ene-2020
 
 
Importación 20 a 22 kgs.
64
( -1)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 
CERDAS DE SACRIFICIO
 
Posición granja
 
(Euro Kg. Vivo ) Tendencias Fecha    
Posición granja
0.9
( =)
 
 
 
 
 
 
20-Jun-2018
 
 
 
OVINO
 
Corderos
 
(Euro Kg. Vivo ) Tendencias Fecha    
Corderos de 19,0 a 23,0 Kgs.
3.47
( -0.12)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 
 
Corderos de 23,1 a 25,4 Kgs.
3.33
( -0.12)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 
 
Corderos de 25,5 a 28,0 Kgs.
3.13
( -0.12)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 
 
Corderos de 28,1 a 34,0 Kgs.
2.9
( -0.12)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 
 
Corderos de más de 34 Kgs.
2.76
( -0.12)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 
 
 
Ovejas de matadero
 
(Euro Kg. Vivo ) Tendencias Fecha    
Ovejas Primera
0.6
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 
 
Ovejas Segunda
0.4
( =)
 
 
 
 
 
 
15-Ene-2020
 

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Lonja de Extremadura

MESA DE OVINO
 
Corderos
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Corderos de 12 kg. de media
4
( =)
4.5
( =)
 
 
 
 
 
 
20-Dic-2019
 
 
Corderos de 15 kg. de media
3.3333
( =)
3.7333
( =)
 
 
 
 
 
 
17-Ene-2020
 
 
Corderos de 19 kg. de media
3.3684
( =)
3.6842
( =)
 
 
 
 
 
 
17-Ene-2020
 
 
Corderos de 23 kg. de media
3.2608
( =)
3.5217
( =)
 
 
 
 
 
 
17-Ene-2020
 
 
Corderos de 25 kg. de media
3.24
( =)
3.48
( =)
 
 
 
 
 
 
17-Ene-2020
 
 
Corderos de 28 kg. de media
3.0357
( =)
3.25
( =)
 
 
 
 
 
 
17-Ene-2020
 
 
Corderos de 34 kg. de media
2.3823
( =)
2.5588
( =)
 
 
 
 
 
 
05-Dic-2019
 
 
 
Ovejas
 
(Euro ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Ovejas vida
70
( =)
90
( =)
 
 
 
 
 
 
17-Ene-2020
 
 
Ovejas desecho
0.45
( =)
0.75
( =)
 
 
 
 
 
 
17-Ene-2020
 
 
Piel merina
7
( =)
8
( =)
 
 
 
 
 
 
17-Ene-2020
 
 
 
MESA DE VACUNO
 
Vacuno de abasto
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Terneras cruzadas
2.04
( =)
2.1
( =)
 
 
 
 
 
 
17-Ene-2020
 
 
Añojos cruzados
2.17
( +0.03)
2.23
( +0.03)
 
 
 
 
 
 
17-Ene-2020
 
 
 
Vacuno para vida
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Terneros cruzados de 200 Kgs. 1ª
2.78
( +0.03)
2.9
( +0.03)
 
 
 
 
 
 
17-Ene-2020
 
 
Terneros cruzados de 200 Kgs. 2ª
2.18
( +0.03)
2.31
( +0.03)
 
 
 
 
 
 
17-Ene-2020
 
 
Terneros país de 200 Kgs. 1ª
1.58
( +0.03)
1.7
( +0.03)
 
 
 
 
 
 
17-Ene-2020
 
 
Terneros país de 200 Kgs. 2ª
2.01
( =)
2.13
( =)
 
 
 
 
 
 
01-Dic-2017
 
 
Terneras cruzadas de 200 Kgs. 1ª
2.06
( =)
2.18
( =)
 
 
 
 
 
 
17-Ene-2020
 
 
Terneras cruzadas de 200 Kgs. 2ª
1.59
( =)
1.71
( =)
 
 
 
 
 
 
17-Ene-2020
 
 
 
Añojas
 
(Euro Unidad ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Retinta
860
( =)
1160
( =)
 
 
 
 
 
 
17-Ene-2020
 
 
Negra
800
( =)
1100
( =)
 
 
 
 
 
 
17-Ene-2020
 
 
Cruzada
1010
( =)
1130
( =)
 
 
 
 
 
 
17-Ene-2020
 
 
 
Vacas
 
(Euro Unidad ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Retinta
1000
( =)
1300
( =)
 
 
 
 
 
 
17-Ene-2020
 
 
Negra
910
( =)
1210
( =)
 
 
 
 
 
 
17-Ene-2020
 
 
Cruzada
1000
( =)
1300
( =)
 
 
 
 
 
 
17-Ene-2020
 
 
 
Vacas desecho
 
(Euro Kilogramos ) Extra Tendencias Fecha    
Cruzada
1.06
( =)
0.46
( =)
0.3
( =)
 
 
 
 
 
 
17-Ene-2020
 
 
País
0.96
( =)
0.36
( =)
0.25
( =)
 
 
 
 
 
 
17-Ene-2020
 
 
 
Toro desecho
 
(Euro Kilogramos ) Pienso Campo Tendencias Fecha    
País
0.62
( =)
0.47
( =)
 
 
 
 
 
 
17-Ene-2020
 
 
Charolés-Limusín
0.74
( =)
0.59
( =)
 
 
 
 
 
 
17-Ene-2020
 
 
 
MESA DEL PORCINO IBÉRICO
 
Tostones
 
(Euro Unidad ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Tostones 5 a 9 Kgs.
31
( -6)
38
( -6)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Tostones de 9 a 12 Kgs.
37
( -10)
44
( -10)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
 
Lechones
 
(Euro Libra ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Lechones Ib.50% selecto libras
1.42
( =)
1.52
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Lechones Ib.50% tradic. libras
1.42
( =)
1.52
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Lechón Ibérico Puro 50 libras
1.43
( =)
1.63
( =)
 
 
 
 
 
 
07-Ene-2020
 
 
 
Marranos
 
(Euro Arroba ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Marranos ibéricos puros 3/5@
32
( =)
36
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Marranos ibéricos 3/5@
29
( =)
31
( =)
 
 
 
 
 
 
11-Jun-2019
 
 
 
Cebados
 
(Euro Arroba ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Castronas
8.75
( =)
9.75
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Porc. Cebado Bellota 100% Ib.
35
( =)
38.5
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Porc.Cebado Bellota 75% Ib.
33.6
( =)
35.6
( =)
 
 
 
 
 
 
02-Ene-2020
 
 
Poc. Cebado Bellota 50% Ib.
29.5
( -0.25)
33
( -0.25)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
D.O.Bellota»Dehesa Extrem.75%
37.25
( =)
38.75
( =)
 
 
 
 
 
 
02-Ene-2019
 
 
Porcino Ibérico Cebo
21.13
( -0.04)
22.38
( -0.04)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Porcino Ibérico Cebo campo
23.4
( -0.23)
24.4
( -0.23)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
D.O.Bellota»Dehesa Extrem.100%
39
( =)
43
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
 
Reproductores
 
(Euro Unidad ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Reproductoras ibéricas puras < 6 meses
170
( =)
240
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Reproductoras ibéricas puras > 6 meses
200
( =)
310
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Reproductores Duroc
700
( =)
900
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Reproductores Ibéricos Puros
850
( =)
950
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
 
Primales
 
(Euro Arroba ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Primales Ibéricos 6/9 arrobas
28
( =)
32
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
Primales Ibér.Puro 6/9 arrobas
31
( =)
35
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Oct-2019
 
 
 
DESPIECE DEL PORCINO IBÉRICO
 
Jamón Ibérico en Sangre
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Cebo
4.98
( =)
5.18
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despiece Jamón Ib.Bellota «Dehesa»
16.25
( =)
17.25
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Despiece Jamón Ib.Bellota 100%
14.75
( =)
15.75
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despiece Jamón Ib.Bell. 75-50%
10
( =)
11.5
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despiece Jamón Ib.Cebo Campo
5.68
( =)
6.03
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
 
Paleta Ibérica en Sangre
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Cebo
3.28
( =)
3.38
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Paleta Ib. Bellota CRDO «Dehesa»
8.5
( =)
9.5
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Feb-2019
 
 
Paleta Ib. Bellota 100%
7
( =)
8
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Paleta Ib. Bellota 75-50%
5.5
( =)
6.75
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Paleta Ib. Cebo Campo
3.75
( =)
3.85
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
 
Lomo
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Lomo ibérico cebo
8.13
( =)
8.23
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despiece Tocino de Lomo ibérico +4 cm
1.05
( =)
1.15
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despiece Costillas Ib.(peladas)
1.25
( =)
1.3
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despiece Panceta Ibér.a cuadro
1.2
( =)
1.3
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despiece Recorte Graso Aliment
0.55
( =)
0.65
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despiece Pella
0.41
( =)
0.47
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despieces Grasas Industriales
0.31
( =)
0.37
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despiece Despojo Cabeza
0.25
( =)
0.28
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despiece Presa Bellota
12.33
( =)
12.73
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Lomo Cebo Campo
8.38
( =)
8.63
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despiece Tocino de Lomo ibérico
0.85
( =)
0.9
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Desp.Lomo Ibérico Bellota 100%
11
( =)
12
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Desp.Lomo Ibér. Bellota 75-50%
10.25
( =)
11.5
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despiece Secreto Bellota
10.7
( =)
11
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Despiece Pluma de Lomo Bellota
11.5
( =)
12
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
 
Magros
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Extra sin Presa y sin Secreto
2.84
( =)
2.94
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Presa cebo
11.33
( =)
11.73
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Secreto
10.35
( =)
10.75
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Solomillo
7.5
( =)
8
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Pluma
11.4
( =)
11.6
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
Carrillada
6.1
( =)
6.3
( =)
 
 
 
 
 
 
21-Ene-2020
 
 
 
PRODUCTOS CERDO IBÉRICO
 
Jamón Ibérico curado
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
J.Ib.curado DO.100%Bellota 7,5 kgs.
38
( =)
39
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
J.Ib.curado DO.100%Bellota 7,5-8,5 kgs.
38
( =)
39
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
J.Ib.curado DO.100%Bellota más de 8,5 kgs.
38
( =)
39
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
75% bellota 7,5 kgs.
31
( =)
33
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
75% bellota 7,5-8,5 kgs.
31
( =)
33
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
75% bellota más de 8,5 kgs.
31
( =)
33
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Bellota -7,5 kgs
30
( =)
32
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Bellota 7,5-8,5 kgs
30
( =)
32
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Bellota más de 8,5 kgs
28
( =)
30
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
De campo -7,5 kgs.
13.5
( =)
14.5
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
De campo 7,5-8,5 kgs.
13.5
( =)
14.5
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
De campo más de 8,5 kgs.
13
( =)
14
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Cebo hasta 7,5 kgs.
12.5
( =)
13.5
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Cebo hasta 7,5-8,5 kgs
12
( =)
13
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Cebo más de 8,5 kgs.
10.75
( =)
11.75
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
 
Paleta Ibérica Curada
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Paleta Ib.Curada DO100% Bell 4,7 kgs.
19
( =)
20.5
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Paleta Ib.Curada DO100% Bell. más de 4,7 kgs.
19.5
( =)
21
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
75% bellota 4,7 kgs.
14
( =)
15
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
75% bellota más de 4,7 kgs.
14
( =)
15
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Bellota 4,7 kgs
13.5
( =)
14.5
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Bellota más de 4,7 kgs
13.5
( =)
14.5
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Campo 4,7 kgs
8.25
( =)
9
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Campo más de 4,7 kgs.
8.25
( =)
9
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Cebo 4,7 kgs
7.25
( =)
7.75
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Cebo más de 4,7 kgs
7.75
( =)
8.25
( =)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
 
Lomo Ibérico Curado
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
De Bellota
26.5
( +2)
28.5
( +2)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
De Cebo
18.5
( +2.5)
19.5
( +2.5)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
Lomo Ibérico Curado Cebo campo
20
( +2.5)
21
( +2.5)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
 
MESA DE LA LECHE DE OVEJA Y CABRA
 
Leche de oveja
 
(Euro Hectógrado ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Con ausencia total de inhibidores
7.512
( =)
8.1136
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Nov-2019
 
 
 
Bonificaciones
 
(Euro ) Tendencias Fecha    
Destino Elaboración D.O. Quesos de la Serena
0.0901
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Nov-2019
 
 
Destino Elaboración D.O. Tortas del Casar
0.0901
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Nov-2019
 
 
 
Leche de cabra
 
(Euro Hectógrado ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Con ausencia total de inhibidores
8.7145
( =)
9.015
( =)
 
 
 
 
 
 
29-Nov-2019
 
 
 
MESA DE LA LANA
 
Campaña 2019
 
(Euro Kilogramos ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Lana merina Extra
1.15
( -0.55)
1.3
( -0.55)
 
 
 
 
 
 
04-Oct-2019
 
 
Lana merina Tipo Fina
1
( -0.6)
1.15
( -0.55)
 
 
 
 
 
 
04-Oct-2019
 
 
Lana merina Normal o Corriente
0.85
( -0.65)
1
( -0.6)
 
 
 
 
 
 
04-Oct-2019
 
 
Lana entrefina Fina
1
( =)
1.3
( =)
 
 
 
 
 
 
31-May-2019
 
 
Lana entrefina Corriente
0.5
( -0.05)
0.7
( -0.2)
 
 
 
 
 
 
05-Jul-2019
 
 
Lana de Pelo y Vellones de distinto color
0.05
( =)
0.15
( =)
 
 
 
 
 
 
05-Jul-2019
 
 
Lana Merino Negro 22-25 micras
0.6
( -0.3)
0.8
( -0.3)
 
 
 
 
 
 
05-Jul-2019
 
 
 
MESA DE CEREALES
 
Cebada
 
(Euro Toneladas ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Cebada P.E. (+62)
179
( =)
182
( =)
 
 
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
 
Trigo
 
(Euro Toneladas ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Triticales
189
( -1)
190
( -2)
 
 
 
 
17-Jul-2019
 
 
Trigo Blando Pienso grupo 5
191
( =)
192
( -1)
 
 
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
Trigo Duro Prot>=13%,PE>=80,V>
219
( +5)
221
( +5)
 
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
Trigo Duro Prot>=12%,PE>=78,V>
214
( +5)
216
( +5)
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
 
Avena/Alfalfa
 
(Euro Toneladas ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Avena >=47 de PE
179
( =)
184
( =)
 
 
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
Avena <47 de PE
160
( =)
170
( =)
 
 
 
 
 
30-Jul-2019
 
 
 
Maíz
 
(Euro Toneladas ) Mín. Máx. Tendencias Fecha    
Maíz Zona Guadiana
173
( =)
175
( +1)
 
 
 
 
 
 
26-Nov-2019
 
 
 
Girasol
 
(Euro Toneladas ) Tendencias Fecha    
Pipa de Girasol
317
( =)
 
 
17-Sep-2019
 
 
Pipa Alto Oléico
432
( =)
 
 
17-Sep-2019
 
 

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